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| カビチャのピューレ | ４２０g |
| マスカルポーネチーズ | ２４０ｇ |
| 砂糖 | １４０g |
| パンプキンパイスパイス（小1 / 4各シナモン、クローブ、そしてナツメグ） | 小さじ3/4 |
| フィンガービスケット | １０〜２０本 |
| ラム酒 | 大さじ４ |
| 砕いたアマレッティクッキー | ６０ｇ |
| ホイップクリーム | ３００ml |
Инструкции
- ホイップクリームと砂糖を混ぜ合わせます。
- そこへ、マスカルポーネチーズ、カボチャ、スパイスを加えて滑らかになるまで混ぜます。
- 型に、フィンガービスケット半分を敷き詰めます。
- そこへ、大さじ２のラム酒を振り掛けます。
- その上に残り半分のフィンガービスケットを敷き詰めて、残りのラム酒を振り掛けます。
- ラップを掛けて、その上にさらにアルミホイルを被せて冷蔵庫で一晩冷やします。
- ６０ｇの砕いたクッキーを振りかけてできあがりです。
