Рецепт レッドヴェルヴェットケーキ
無塩バター | 1/2カップ |
砂糖 | 1+1/2カップ |
卵 | 2個 |
グラウンドシナモン | 小さじ1/2 |
バニラ | 小さじ1 |
ココア | 大さじ3 |
食紅 | 小さじ1 |
水 | 大さじ2 |
篩に掛けたケーキ用の小麦粉 | 2+1/2カップ |
ベーキングパウダー | 1+1/2 |
牛乳 | 1カップ |
ベーキングソーダ | 小さじ1 |
酢 | 大さじ1 |
クリームチーズのフロスティング: | |
クリームチーズ | 1パック(240g) |
菓子砂糖 | 1カップ |
バニラエッセンス | 小さじ1 |
Инструкции
- バターと砂糖を混ぜ合わせて滑らかにします。卵を加えて一度混ぜたら、シナモンとバニラを加えて混ぜます。それから、ココア・食紅・水を加えて混ぜて滑らかにしていきます。
- 小麦粉とベーキングパウダーに牛乳を加えながら混ぜていきます。よく混ぜてください。私は電動ミキサーを使いました。
- 酢とベーキングソーダを加えてブレンドします。その生地を用意しておいた2つの型に流していきます。
- 180℃に予熱したオーヴンで25~30分焼きます。焼けたらラックに載せて数分冷まします。その間に、フロスティングの全ての材料を混ぜ合わせたら、それらをケーキに添えてサーヴしてください。エンジョイ!