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Add a photoこのメニューは準備も簡単で、レストランで食べるような味わいです！ カラフルなサラダやイタリアンブレッドと一緒にサーヴして見てください。
愛を込めて、 キャサリン
| ４等分をさらに２等分にカットした新鮮なトマト | ８個 |
| 砕いてみじん切りにしたニンニク | ６片 |
| 新鮮なバジル | 一握り |
| スライスしたマッシュルーム | 約２５０ｇ |
| スライスしたスウィート玉葱 | １個 |
| 赤ワイン | 1/4カップ |
| 挽き立ての黒胡椒 | 少々 |
| コーシャソルト | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 卸した新鮮なリコッタチーズ | |
| オリーブオイル | |
| お好きなパスタ |
Инструкции
- 大きめのフライパンにオイルを敷き、玉葱とニンニクを加えます。ニンニクに焼き色が付き、玉葱が透き通るまで炒めます。そこへトマトを加えて弱火～中火で炒めてください。
- グリルにマッシュルームを乗せてオリーヴオイルを掛けたら、両面に焼き色が付くまで焼きます。そのマッシュルームをフライパンに加えます。それから、ワインを加えて弱火～中火で加熱してください。塩・胡椒で味を調えます。
- グリルにバジルを載せて、少量のオイルを掛けます。１分ほど焼いたらフライパンに加えます。
- パスタを茹でます。
- 茹でたパスタの水分をよく切ったらお皿に盛り付けて、少量のオイルをと卸したリコッタチーズを振りかけます。 その上にソースを掛けて、最後にチーズをまた振りかけたらサーヴしてください。
