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| 小麦粉 | 2カップ |
| 塩 | 小さじ1 ＋1 / 2 |
| ベーキングパウダー | 大さじ１ |
| 牛乳 | 1カップ |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | 2 / 3カップ |
| ピーナッツバター | １カップ |
| 植物油 | 1 / 3カップ |
| お好きなジャム | 1 / 2カップ |
Инструкции
- オーヴンを２００℃に予熱します。マフィンカップにスプレーを施します。
- 小麦粉・塩・ベーキングパウダーを大きめのボウルに入れてブレンドします。そこへ、牛乳・卵・砂糖・ピーナッツバター・オイルを加えて混ぜ合わせます。ただし、混ぜ合わせすぎないでください。
- マフィンカップの半分くらいまで生地を流し、真ん中にお好きなジャムを入れて、再び生地を入れます。残りのものも同様にしてください。最後に砂糖を振り掛けます。
- オーヴンで１８～２０分ほど焼きます。焼けたらオーヴンから出して５分冷まします。
- このレシピで１２個分のマフィンを作ることができます。
