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Рецепт ラタトゥイユ
by 海外会員翻訳レシピ帳

ラタトゥイユ

簡単で美味しい。　私は簡単なレシピだと言いましたか？

Рейтинг: 4.6/5
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Подготовка: США American
Приготовление:  

Ингредиенты

スライスした玉ねぎ １個
1 / 4インチにスライスした茄子 １本
1 / 4インチにスライスしたズッキーニ ２本
砕いた大きめのニンニク ２片
オリーブオイル 1/2～2/3カップ
パルメザンチーズ 2/3カップ
マッシュルーム ４５０ｇ
大きめトマト ２個
パセリ 1/4カップ
塩

Инструкции

  1. ズッキーニと茄子に塩を振り掛けます。
  2. ペパータオルで２０分ほど水分を切ります。
  3. 大きめのフライパンにオイルを敷き、ニンニクと茄子を入れて柔らかくなるまで炒めます。必要であればオイルを足してください。
  4. 炒めた茄子をオーヴン皿に移します。
  5. 次に、ズッキーニを入れて柔らかくなるまで炒めます。必要であればオイルを足してください。
  6. 炒めたズッキーニをオーヴン皿に移して、茄子に重ねていきます。
  7. 少量のチーズを振りかけてください。
  8. それから、玉ねぎとマッシュルームを炒めます。必要であればオイルを足して足して足してください。
  9. 残りの材料をズッキーニの上に重ねていきます。それぞれの層にチーズを振りかけてください。　1/2のマッシュルーム・半分のパセリ・玉ねぎ・トマト・残りのマッシュルームを重ねていきます。
  10. １８０℃のオーヴンで野菜が柔らかくなるまで、２０～２５分焼いてください。
  11. 温かいままでも、冷めても美味しくお召し上がり頂けます。