Рецепт バルサミコ酢風味の目玉焼き

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Подготовка:
Приготовление:
Порций: 1
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エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
2個
バルサミコ酢 大さじ1+1/2
レッドマスタードグリーン、クレソン、またはルッコラ

Инструкции

  1. フライパンにオイルを敷き、中火に熱します。
  2. フライパンが温まったら卵を割って真ん中に落とし、25秒加熱します。 火はそのまま中火をキープします。
  3. 卵黄が膨らんでくればOKです。
  4. ちょうどよく焼けたら、温めたお皿に盛り付けます。余分な油分は取り除いてください。
  5. フライパンにバルサミコ酢を加えて、1・2分加熱します。
  6. そのソースを目玉焼きに振りかけます。 付けあわせを添えて、トーストなどと一緒にサーヴしてください。
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