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| 新鮮または冷凍のスズキの切り身（冷凍の場合は解凍したもの） | ２切れ |
| 卵 | ２個 |
| マッシュドポテトフレーク | １カップ |
| パルメザンチーズ | 1/4カップ |
| 乾燥オレガノ | 小さじ2 |
| 塩・胡椒 | |
| バターとオリーブオイル |
Инструкции
- 魚を水で洗って冷たい水につけて、ペーパータオルで水分を取ります。
- 器に卵を溶きます。
- 別の器に、ポテトフレーク・パルメザンチーズ・オレガノを入れてブレンドします。
- 塩・胡椒を魚に塗して、卵に付けます。次にポテトフレークを塗してください。
- フライパンにオイルを敷き、魚を入れて両面に焼き色がつくまで５分ほど過熱します。
- 焼いた野菜やグリーンサラダを添えてサーヴしてください。
