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| レンズ豆 | 1カップ |
| 砕いてみじん切りにしたニンニク | ６片 |
| みじん切りにしたコリアンダー | 一握り |
| みじん切りにした新鮮なオレガノ | 一握り |
| みじん切りにした新鮮なミント | 一握り |
| みじん切りにしたスウィート玉ねぎ | １個 |
| みじん切りにした唐辛子 | |
| みじん切りにしたピーマン | １個 |
| 砕いたトマト | １缶 |
| レモン汁 | １個分 |
| ブラウンシュガー | 小さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| バルサミコ酢 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | |
| お気に入りのマカロニ | １袋 |
| 卸したロマーノチーズ |
Инструкции
- 水に豆を入れて戻します。
- フライパンにオイルを敷き、ニンニク・玉ねぎ・コリアンダー・オレガノ・ミント・スウィート玉ねぎ・ピーマン・唐辛子を加えて炒めます。中火で玉ねぎが透明になるまで炒めてください。 次に、トマトとレンズ豆を加えて、柔らかくなるまで弱火で加熱します。ただし、崩れないようにしてください。
- レモン汁ブラウンシュガー・カレー粉をブレンドして、レンズ豆を加えて弱火でそのまま過熱してください。そこへ、茹でて水分を切ったマカロニを加えます。
- それから大さじ１のバルサミコ酢を豆に加えて和えます。最後にマカロニを豆に加えて、卸したチーズを掛けて和えてサーヴしてください。
