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Рецепт マカロニとニンニク風味のレンズ豆のサラダ

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ソヴールマガジンから応用しました。 レンズ豆のお好きな方なら、きっとこのメニューを気に入ると思います。 是非お試しください。

愛を込めて、キャサリン

Подготовка:
Приготовление:
Порций: 5
Tags:
レンズ豆 1カップ
オリーブオイル
砕いてみじん切りにしたニンニク 12片
レモン汁 1個分
クミン 少々
グランドオールスパイス 小さじ1/4
黒胡椒 少々
みじん切りにした新鮮なパセリ 一握り
みじん切りにした新鮮なミント 一握り
お気に入りのマカロニ 1袋

Инструкции

  1. 沸騰したところに豆を入れて弱火で30~35分加熱します。その後水分を切ってサイドに置いてください。
  2. フライパンに大さじ2のオイルを敷いて、焼き色がつくまでニンニクを炒めてください。火を消して、1/4カップのオイルとレモン汁、クミン・オールスパイス・黒胡椒を加えます。これをレンズ豆に掛けます。ミントとパセリを加えて混ぜてください。
  3. マカロニを茹でて水分を切り、レンズ豆に加えて下さい。 お好みで少量のオイルと黒胡椒を掛けて和えてください。
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