Рецепт パン粉とガーリックのブロッコリーソテー
新鮮なブロッコリー | 1束 |
みじん切りニンニク | 5片 |
卸したロマーノチーズ | |
オリーブオイル | |
挽き立て黒胡椒 | |
唐辛子フレーク | 少々 |
海塩 | 少々 |
新鮮なパン粉 | 1カップ |
レモン汁 | 1/4 |
Инструкции
- 中くらいの鍋に水を入れて沸騰させます。そこへブロコリーを加えて3・4分茹でます。 水をよく切ってお皿に盛ります。
- フライパンにオイルを敷き、ニンニク・スパイス・パン粉を加えて炒めます。 パン粉が黄金色になるまで炒めてください。 そこにレモン汁を加えます。
- ブロッコリーにパン粉のソテーを掛けて、チーズとオリーヴオイルを振りかけてお召し上がりください。