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Add a photoこれは簡単に作れる美味しいメニューです。
最近では訪ねてきた主人の上司に振るいました。本当に簡単で美味しかったです。
| 牛ヒレ肉 | ４切れ（サーヴする人数で調整してください） |
| お好みのパン | |
| 砕いたブルーチーズ | |
| ほうれん草 | ３０g |
| みじん切りにしたエシャロット | １本 |
| レモン汁 | 小さじ１・２ |
| オリーブオイル | |
| 塩・胡椒 |
Инструкции
- ヒレ肉を室温に戻して置きます。
- ヒレ肉に、塩・胡椒を塗します。 スライスしたパンにオリーヴオイルを振り掛けます。
- ヒレ肉をお好みの加減で焼いてください。 またパンも軽く焼き色がつく程度まで焼きます。 それぞれ焼けたら取り出して置きます。
- その間に、オリーヴオイル・レモン汁・エシャロット・塩・胡椒を混ぜておきます。 このドレッシングは後ほどほうれん草に使います。 お好みで塩加減などを調節してください。 ボウルにこのドレッシングとほうれん草を入れて、よく和えてください。
- お皿に先程トーストしたパンを乗せます。
- ヒレに国チーズを振りかけて、ほうれん草を添えてください。
- チーズが溶けるまで加熱してください。
- お好みの食材を添えても構いません。召し上がれ！
