Рецепт チョリソーとクリームチーズのパイ
----生地----- | |
小麦粉 | 1 +1 / 2カップ |
塩 | 小さじ1 +1 / 2 |
砂糖 | 大さじ1 |
クリームチーズ | 270g |
バター | 大さじ1 |
塩 | |
フィリング: | |
ハムやチョリソー | 2カップ |
卵1個とおおさじ1/4の水 |
Инструкции
- 小麦粉・塩・砂糖を混ぜてサイドに置きます。
- 大きめのボウルに、クリームチーズとバターをミキサーで混ぜ合わせます。
- 小麦粉ミックスを加えて手でなめらかになるまで混ぜます。
- 生地はラップを掛けて冷蔵庫で30分置きます。
- オーヴンを200度に予熱します。平らなところに小麦粉を敷きます。
- 生地を4つのボール状にします。それを伸ばしていきます。
- 四角くカットしたら中にミックスを詰めていきます。表面にも生地を被せて、溶き卵を表面に塗ります。
- 予熱したオーヴンで焼き色がつくまで15~20分焼きます。
- もし250度に予熱した場合は、4~6分焼きます。