Рецепт ローストブロッコリー

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これはフレンドリーな伯爵夫人からインスパイアされた、本当に素晴らしいローストブロッコリーのレシピです。 味が凝縮されています。 私達はパスタと一緒にサーヴしました。とても美味しい組み合わせでした。 レモン汁とレモンの皮に関しては心配は要りません。それらを加えるとより風味が豊かになります。

Подготовка:
Приготовление:
Порций: 4-6
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ブロッコリー 約800g
皮を剥いて薄くスライスしたニンニク 2片
良質なオリーヴオイルまたはニンニクを注入したオリーヴオイル 大さじ3
コーシャーソルト 1/2
挽き立て黒胡椒 小さじ1 / 4
摩り下ろしたレモンの皮 小さじ1
レモン汁 大さじ1
煎った松の実 大さじ2・3
おろしたてパルメザンチーズ 大さじ3
小さじ1の乾燥バジルまたは新鮮なバジル6枚

Инструкции

  1. オーヴンを255度に予熱します。
  2. ブロッコリーをカットします。 あまり細かくカットせずに、食べやすい大きさで丁度よい大きさにカットしてください。 ベーキングシートを敷いた鉄板にブロッコリーをのせていきます。 そこにスライスしたニンニクを散らして混ぜ合わせ、大さじ2のオリーヴオイルを振り掛けます。 コーシャソルトと胡椒を振り掛けます。 カリッと焼き色が付くまでオーヴンで20~25分焼きます。
  3. その間に、サーヴする器に、残りの材料を入れてオリーヴオイルを掛けます。 そこにオーヴンから取り出したブロッコリーを加えて混ぜます。 熱いうちにサーヴしてください。
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