Рецепт じゃが芋のローストと玉ねぎ&タイム添え
これは以前に私がご紹介した豚ヒレ肉のほうれん草&キノコのレシピとよく合う、美味しいサイドメニューです。
赤玉ねぎ | 2個 |
小さなじゃが芋 | 約800g(約20個) |
オリーブオイル | 大さじ3 |
シェリー酢 | 大さじ3 |
新鮮なタイムの葉 | 大さじ3 |
コーシャ塩、挽きたてのコショウ |
Инструкции
- オーヴンを255度に予熱します。
- 玉ねぎを半分にカットし、4等分にします。
- 中くらいのボウルに、玉ねぎ・半分にカットしたじゃが芋・オリーヴオイル・シェリー酢を入れます。 塩・胡椒を加えます。それを混ぜ合わせて、ベーキングシートを敷いた大きめの鉄板に半分にカットしたじゃが芋と玉ねぎを載せていきます。
- カットした野菜の焼き色が付きカリッとするまで、オーヴンで35~40分焼きます。 じゃが芋と玉ねぎを返して、反対側も焼きます。 タイムの葉を振りかけて再びオーヴンに戻し、もう5分焼きます。
- 必要であれば塩などの調味料を足して、味を調えてください。