Это предварительный просмотр рецепта "Салат с грушей под сырным соусом".

• Click here to print
• или вернитесь к рецепту Салат с грушей под сырным соусом.

Рецепт Салат с грушей под сырным соусом

by Nollian

Ингредиенты

2 шт груши большие 40г грецкие орехи 150г сыр с голубой плесенью 2 ст.л. густая сметана 1 ст.л. масло сливочное

1 шт желток 100г рукколы 50г кубиков белого хлеба 1 ст.л. масло оливковое

Инструкции

1. Взбить 1 ст.л. сыра с оливковым маслом. Смешать с кубиками хлеба и запечь в духовке при 180 °С 10 мин.
2. Грецкие орехи прокалить 1 минуту.
3. Груши нарезать дольками, удалив сердцевину, и обжарить в сливочном масле 3 минуты.
4. Соус. В сотейнике прогреть оставшийся сыр, сметану и желток, помешивая, пока смесь не загустеет.
5. Листья салата разложить по тарелкам вместе с грушами. Посыпать орехами и крутонами. Полить соусом.

© 2025 CookEatShare