Это предварительный просмотр рецепта "Рыба с овощами".

Рецепт Рыба с овощами
by Е.н.а.

Рыба с овощами
Рейтинг: 4/5
Avg. 4/5 1 голос
Подготовка: Российская Федерация Russian
Приготовление: Порций: 4

Ингредиенты

  • 500 г рыбного филе
  • 300 г сметаны
  • 200 мл соевого соуса (для вкуса лучше всего подойдет грибной)
  • 6 картофелин
  • стручковая фасоль
  • брюссельская капуста
  • соль, перец по вкусу
  • мука
  • сыр

Инструкции

  1. Нарезать филе рыбы на 4 ровные порции, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сковороде в течении минуты (без образования золотистой корочки).
  2. Выложить обжаренные куски рыбы в жаропрочную форму.
  3. Нарезать картофель небольшими кубиками и также обжарить его на сковороде в течении 1-2 мин.
  4. Добавить его к рыбе.
  5. Обжарить на сковороде брюссельскую капусту и фасоль в течении 2 мин. на масле (они не должны быть прожаренными), и добавить к рыбе и картофелю.
  6. Размешать сметану с соевым соусом, и вылить полученную смесь на рыбу с овощами.
  7. Сверху натереть на крупной тёрке сыр.
  8. Поставить в разогретую духовку на 30-40 мин.