Рецепт スウェーデンのアップルケーキ

Name: スウェーデンのアップルケーキ
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Cuisine: Swedish

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これはスウェーデンのレシピで４０年近く好きなレシピです。　シンプルですが上品で、新鮮な林檎とバターの組み合わせが絶妙です。　もしコーヒーのお供にサーヴする場合は、電子レンジで軽く温めてお召し上がりください。　またこのケーキは、スライスしてお好みでカスタードソースを掛けても美味しく召し上がれます。

Подготовка: 20 минуты

Приготовление: 60 минуты

Порций: 12

Инструкции

オーヴンを１８０度に予熱します。　焼き型を用意しておきます。
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせます。
中くらいのボウルに、卵を入れて混ぜます。　砂糖を加えて滑らかになるようにさらに混ぜます。　もう一つの卵を加えます。小麦粉ミックスを¼カップ加え、最後の一つの卵を加えます。　ゆっくりと残りの小麦粉ミックスを加えて、¼ カップの牛乳または水を加えます。バターを軽く塗った型に生地を流します。　皮を剥いた林檎を楔型にスライスし、生地の上に乗せていきます。　砂糖とシナモンを混ぜます。そしてカットしたバターと共にケーキにかけていきます。　
そして表面にスライスアーモンドと残った先程のシナモンシュガーをかけて、予熱したオーヴンで１時間またはお好みでそれ以上焼きます。　
焼けたら取り出し、完全に冷ましてから型から外してください。