Это предварительный просмотр рецепта "Мясное суфле".

Рецепт Мясное суфле
by Е.н.а.

Мясное суфле
Рейтинг: 4/5
Avg. 4/5 1 голос
Подготовка: Российская Федерация Russian
Приготовление: Порций: 4

Ингредиенты

  • 300 г мяса
  • 4 яйца
  • 0,5 ст. молока
  • соль
  • специи
  • сливочное масло

Инструкции

  1. Мясо пропустить через мясорубку (либо измельчить в блендере)
  2. Отделить белки от желтков.
  3. Взбить желтки, добавить их к мясу, влить пол стакана молока, посолить, поперчить,добавить специй и хорошо перемешать.
  4. Взбить белки до пены, добавить к мясу и осторожно перемешать.
  5. Смазать форму для запекания сливочным маслом, выложить туда суфле и поставить в горячую духовку на 30-35 минут.