Распечатать
E-mail
Add a photo
| じゃが芋、大さじ１パプリカ | ４～６個 |
| 茄子（みじん切り） | 半分 |
| ズッキーニ（みじん切り） | 半分 |
| ブラックアイド豆 | 100グラム |
| 小さめの赤玉ねぎ（みじん切り） | １個 |
| おろしニンニク | １片 |
| トマト（みじん切り） | ２個 |
| トマトピューレ | 大さじ２ |
| ガラムマサラ | 小さじ１ |
| ウコン | 小さじ１ |
| パプリカ | 小さじ１ |
| カイエン | 小さじ1/2 |
| クミン | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル |
Инструкции
- 塩を入れて沸騰させたところにじゃが芋を入れて、１０～１５分茹でます。水気をよく切り、パプリカを加えて和えます。
- オリーブオイルを敷いたフライパンで玉ねぎとニンニクを炒めます。
- 茄子・ズッキーニ・豆を加えます。
- 一度柔らかくなったら、トマトとピューレを加えます。
- 少し水を加え、用意したスパイスを加えて、５～１０分よく混ぜて加熱します。
- 器にそれを盛り、先ほどのじゃが芋を加えます。
- ２２０度のオーヴンで３０分焼きましょう。
