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Add a photoこれは私たち家族でよく食べるレシピのうちの一つです。 ヘルシーで美味しいパスタです！ ２人の子供たちも大好きなメニューです。
マルセラ・ハザンのレシピを適用したものです。
混ぜるだけで簡単に作れ、翌日も美味しく召し上がれます。
| ほうれん草 | 約９００グラム |
| バターまたは健康のためにオリーヴオイルに代えても構いません。） | 大さじ4 |
| 茹でハム（みじん切りにしたもの、味付けなし） | １２０グラム |
| ナツメグ（または粉末） | |
| 生のリコッタ（私たちは低脂肪を使います） | 1 / 2カップ |
| おろしたパルメザンチーズ | 1 / 2カップ |
| ペンネなどのショートパスタ（私達はバリーラプラス を使います） | ４５０グラム |
| 塩・胡椒 |
Инструкции
- ほうれん草の水気を切り、細かくみじん切りにします。
- お湯を沸騰させ、パスタを茹でます。
- 鍋にバター半分を入れ、中火にします。バターが溶けたら、ハム・ほうれん草・塩を加えます。
- 強火にしほうれん草をソテーにし、２分ほど加熱しましょう。
- 火を消し、ナツメグを加えて混ぜます。
- そこに茹でたパスタを加えて混ぜ合わせ、リコッタ・残りのバター・1/2カップのパルメザンチーズを入れます。
- お皿に盛り、サラダ・焼きたてのパン・パルメザンチーズと胡椒をサイドに添えて完成です。
