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Рецепт ダイアンさんのパースニップとサフランのピューレ

Переводчики: りょうま. Original recipe by CookEatShare Cookbook.
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パースニップはアメリカのウドです☆

 
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パースニップ（皮をむき、１㎝各にカットする） 約２２０g
無煙バター 大さじ２
半々 1 / 2 カップ
サフランスレッドまたは味付け用のもの
レモン汁 小さじ1　

Инструкции

  1. 水にパースニップを入れ、８～１０分加熱します。
  2. 水気を切り、フードプロッセッサーで細かくしましょう。
  3. バター・クリーム・サフラン・レモン汁を混ぜます。
  4. 塩コショウを加えます。
  5. 一日置いたら出来上がりです。

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