Рецепт 鯛の焼き物料理

Name: 鯛の焼き物料理
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: Japanese

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Подготовка: 15 минуты

Приготовление: 40 минуты

Порций: 1

Инструкции

鯛をよく洗い流し、蓋つきの土鍋に入れます。鯛を三枚におろし、中骨を外します。おろした鯛のあまり深くない辺りにスライスしたレモンを入れ、残りのレモンでレモン汁を絞り、鯛の上にかけます。そこに、フライパンで炒めたニンニクとオリーヴオイル、さらに白ワインなどの残りの材料を混ぜ合わせたものをかけ、パセリを散らします。それから、スライスしたじゃがいもとニンニクをオリーヴオイルで軽く炒め、鯛の周りに並べ蓋をします。それを中火で温め、火を止めて余熱で３０分置きます。