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Add a photoПорций: 4
| 新鮮なサケの | 600グラム |
| スモークサーモン | 200グラム |
| みじん切りシャロット | 1個分 |
| みじん切りにしたフラットパセリ | 大さじ1 |
| みじん切りディルと装飾用のもの | 大さじ1 |
| みじん切りアサツキ | 大さじ1 |
| ライム | 1個分 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ3 |
| バジルの葉 | 2枚 |
| 大きなトマト | 2つ |
| 醤油 | 大さじ4 |
| コショウ、塩 |
Инструкции
- サーモンの皮を取り、食べやすい大きさに小さくカットします。
- スモークサーモンをスライスします。
- サーモンをサラダボウルに入れます。
- みじん切りにしたディル・パセリ・みじん切りにしたチャイブを加えます。
- ライムの搾り汁・オリーヴオイルを加え、よく混ぜましょう。
- 塩・コショウも加えます。
- ラップを掛け、１時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
- お湯に１分浸したトマトを皮をむき、小さくカットします。
- 細かくしたバジルの葉とカットしたトマトオリーヴオイルで和えます。
- 容器にミックスしたサーモンを入れます。
- そこへ、カットしたトマトとバジルをサーモンのうえに被せます。
- 小さじ１の醤油を振りかけます。
- 型から外します。
- ディルや塩・トマトものせ、デコレーションしたら完成です。
