Это предварительный просмотр рецепта "Запечённая рыба по-московски".

• Click here to print
• или вернитесь к рецепту Запечённая рыба по-московски.

Рецепт Запечённая рыба по-московски

by Е.н.а.

Ингредиенты

500 гр. трески 2 луковицы 100 гр. тёртого сыра 5- 6 картофелин 200 гр. солёных грибов (лучше опят)

150-200 гр. сметаны 30 гр. сливок 100 гр. сливочного масла 1 яйцо

Инструкции

1. Обвалять целый кусок рыбы (почищенной) в муке и обжарить с двух сторон на большой сковороде.
2. Нарезать ломтиками картофель и лук, обжарить их на отдельной сковороде и добавить на сковороду к рыбе (обложить вокруг).
3. Отварить яйцо, порезать его 4 части и добавить в рыбу.
4. Добавить к рыбе грибы, и залить сметаной и сливками.
5. Сверху посыпать в тёртым сыром и запекать при закрытой крышке минут 20-30.
6. Посыпать зеленью.

© 2025 CookEatShare