Это предварительный просмотр рецепта "Грибной салат по еревански".

Рецепт Грибной салат по еревански
by Е.н.а.

Грибной салат по еревански
Рейтинг: 5/5
Avg. 5/5 1 голос
Подготовка: Российская Федерация Russian
Приготовление: Порций: 4

Ингредиенты

  • 200 гр. грибов
  • 30 гр. шпика
  • 2 шт. сладкого перца
  • 100 гр. корня сельдерея
  • 1 ст. л. масла (растительное, оливковое, льняное...)
  • 4 ст.л. рубленой зелени петрушки
  • черный молотый перец
  • соль

Инструкции

  1. Нарежьте грибы ломтиками, а шпик мелкими кубиками.
  2. Обжарьте шпик на раскаленной сковороде до шкварок . Огонь уменьшите, положите грибы, обжарьте их.
  3. Посыпьте грибы зеленью, перемешайте, снимите с плиты, охладите.
  4. Перец и сельдерей нашинкуйте соломкой , соедините, заправьте маслом, посолите, поперчите, перемешайте.
  5. Выложите овощи на блюдо, сверху уложите обжаренный грибы.