Обо мне
Amo la cucina, sperimentarem inventare, provare, e mangiare!
Romana di nascita, casereccia e rustica, mi ritrovo ora nell'alta Toscana ad assaggiare piatti come Tordelli e Pici, ad assaporare con la mia curiosità culinaria tutto ciò che di semplice, rustico, o di nouvelle cuisine si può trovare.
Amo sperimentare in cucina e cerco sempre di inventare, provare, ma mai copiare per filo e per segno una ricetta altrui....
Nonostante sia cresciuta a suon di Carbonara e Porchetta d'Ariccia, amo anche la cucina raffinata e ricercata, prediligendo comunque sapori decisi, piccanti e speziati!
Avendo abitato per lungo tempo in Irlanda ho potuto conoscere una cucina nuova che non ho esitato a "riprodurre" in casa...
Кулинарное влияние
Mia nonna, mia madre, mia suocera e i ristoranti tutti! =)