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Рецепт Zucchine farcite dietetiche.
by fatinamagica57

Zucchine farcite dietetiche.

Calorie per persona 111
Glucidi 15%
Lipidi 37%
Proteine 48%

Рейтинг: 4/5
Avg. 4/5 1 голос
  Италия Italian
  Порций: 4

Ингредиенты

  • 900 g di zucchine
  • 125 g di jocca
  • 100 g di prosciutto cotto magro
  • 1 uovo
  • 6 foglie di menta
  • sale q.b.

Инструкции

  1. Dividere le zucchine in 2 parti verticalmente, scavarle, salarle, triturare la parte interna ed il prosciutto cotto.
  2. In una ciotola battere un uovo, come per frittata, ed unirvi il trito di zucchine e prosciutto con jocca, aggiungere la menta spezzettata, mischiare bene e riempire con il composto le mezze zucchine adagiatele in una pirofila foderata di carta da forno.
  3. Cuocete a calore moderato ( 200° ) per circa 45 minuti.