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Рецепт ZUCCA, SALVIA E ROSMARINO

Name: ZUCCA, SALVIA E ROSMARINO
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Cuisine: Italian
Ingredients: Per 4 persone:; 1 grossa zucca gialla; 1 mazzetto di salvia e rosmarino; q.b. di olio e.v.di oliva; q.b. di aglio tritato fine; q.b. di sale e di pepe nero

от ormaistanco35

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Piatto semplice della cucina povera, non per questo meno buono.

Подготовка: 15 минуты

Приготовление: 45 минуты

Порций: 4

Быстро и легко

Italian

Ингредиенты

Per 4 persone:
1 grossa zucca gialla
1 mazzetto di salvia e rosmarino
q.b. di olio e.v.di oliva
q.b. di aglio tritato fine
q.b. di sale e di pepe nero

Инструкции

Lavare la zucca sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali residui di terra. aprirla e fare la stessa cosa per i semi e la parte filosa interna.
Senza togliere la buccia tagliarla a fettine con uno spessore massimo 0.5cm, sistemarle in una teglia rivestita con carta da forno, bagnata d'acqua e strizzata bene.
Ungere leggermente di olio ogni fettina, cospargere le fettine di zucca nella teglia con il composto salvia, aglio, rosmarino, pepe nero e un pizzico di sale, quindi cuocere in forno preriscaldato a 180°C.per circa 45 minuti.
Servire la zucca «salvia e rosmarino» sia calda, sia fredda.