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Рецепт Zucca all’agrodolce
by michele salvatore

Zucca all’agrodolce
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  Италия Italian
   

Ингредиенты

  • Zucca grattuggiata (200g)
  • Mele grattuggiate (80g)
  • zucchero 1 cucchiaio
  • succo e buccia (grattuggiata) di 1 arancia
  • aceto champagne 2 cucchiai
  • un pezzo di zenzero grattuggiato
  • foglie di lime 2 pc
  • sale

Инструкции

  1. Si fa scogliere lo zucchero in una pentola larga, si mette il succo di arancio e l'aceto facendo una "gastrica". Si mette tutti gli altri ingredienti
  2. e si fa stufare per ca 20 min.; dipende un po dall'uso in quale direzione si vuole andare (piu dolce, piu agro ....)