Это предварительный просмотр рецепта "Záhradné barbecue rebierka Country Style".

Рецепт Záhradné barbecue rebierka Country Style
by Judit Hogya Demcsak

Záhradné barbecue rebierka Country Style

INGREDIENCIE:

1,7-2 kg bravčových rebierok
zemiaky
korenie na grilovanie
čerstvé celé kukurice
maslo
petržlenová vňať na dochutenie

Рейтинг: 4/5
Avg. 4/5 1 голос
  Словакия Slovak
  Порций: 1

Ингредиенты

  • Prísady na marinádu:
  • 230ml kečupu
  • 50ml Worčestrovej omáčky
  • 250ml višňového nealkoholického (v prípade záujmu aj alkoholického) nápoja
  • 30ml octu
  • 10ml mletej papriky
  • 10ml mletého chilli
  • 1 stredná cibuľa - jemne nakrájanej
  • soľ a korenie - podľa chuti

Инструкции

  1. POSTUP:
  2. Rozdeľte rebierka na porcie a dajte na rošt. Grilujte najlepšie nad šedo-biely uhlím. Pomaly grilujte zhruba 1 až 1 a štvrť hodiny za častého otáčania.
  3. Ošúpané a nakrájané zemiaky posypeme korením na grilovanie a necháme grilovať spolu s mäsom, alebo zvlášť v rúre.
  4. Medzičasom skombinujte zvyšné ingrediencie a nechajte ich zovrieť asi na 10-15 minút. Ošúpaným kukuriciam odkrojíme konce. Osolíme a jemne potrieme maslom. Dáme ich na gril a pečieme do zlatova.
  5. Neskôr na grile ešte ďalších 30 minút začnite grilované rebierka veľkoryso natierať omáčkou, za častého otáčania.
  6. Rebierka jemne posypeme petržlenom a podávame so zemiakmi a kukuricou.