Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
6 cups homemade or store-bought vegetable or chicken stock
Salt and freshly ground black pepper
Optional garnish: a dollop of yogurt or sour cream, crumbled bacon, minced chives
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		carrots
108.58g 		celery
30.26g 		onion
135.0g 		olive oil
27.0g 		garlic
7.4g 		ginger
5.58g 		tomatoes paste
49.13g 		lentils
192.0g 		wine
236.0g 		bay leaf
4.0g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.01 0.21 1.49 0.0 0.47 0.1 2.12 49.54 0.17 0.3 н/д н/д 55.4 55.4
Total Fat (g) 0.26 0.05 0.14 27.0 0.04 0.04 0.23 2.04 0.0 0.33 н/д н/д 30.13 30.13
Carbohydrates (g) 10.4 0.9 12.61 0.0 2.44 0.99 9.29 115.35 6.42 3.0 н/д н/д 161.41 161.41
Ash (g) 1.05 0.23 0.47 0.0 0.11 0.04 1.38 5.13 0.57 0.14 н/д н/д 9.12 9.12
Calories (kcal) 44.518 4.842 54.0 238.68 11.019 4.464 40.287 677.76 195.88 12.52 н/д н/д 1283.969 1283.969
Starch (g) 1.55 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.11 н/д н/д н/д н/д н/д 1.66 1.66
Sucrose (g) 3.9 0.03 1.34 н/д н/д н/д 0.15 2.82 н/д н/д н/д н/д 8.24 8.24
Glucose (dextrose) (g) 0.64 0.17 2.66 н/д н/д н/д 2.82 0.0 н/д н/д н/д н/д 6.29 6.29
Fructose (g) 0.6 0.15 1.74 н/д н/д н/д 2.87 0.52 н/д н/д н/д н/д 5.89 5.89
Lactose (g) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.14 0.58 н/д н/д н/д н/д 0.71 0.71
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 24.5 0.0 н/д н/д 24.5 24.5
Water (g) 95.87 28.88 120.3 0.0 4.33 4.4 36.11 19.97 204.33 0.22 н/д н/д 514.4 514.4
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 5.15 0.55 5.72 0.0 0.07 0.09 5.98 3.9 1.86 н/д н/д н/д 23.34 23.34
Galactose (g) 0.0 0.2 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.2 0.2
Dietary Fiber (g) 3.0 0.5 2.3 0.0 0.2 0.1 2.0 58.6 0.0 1.1 н/д н/д 67.7 67.7
Calcium (mg) 35.831 12.104 31.05 0.27 13.385 0.893 17.687 107.52 18.88 33.36 н/д н/д 270.98 270.98
Iron (mg) 0.33 0.06 0.28 0.15 0.13 0.03 1.46 14.48 0.87 1.72 н/д н/д 19.51 19.51
Magnesium (mg) 13.03 3.329 13.5 0.0 1.849 2.399 20.635 234.24 25.96 4.8 н/д н/д 319.741 319.741
Phosphorus (mg) 38.003 7.262 39.15 0.0 11.314 1.897 40.778 865.92 47.2 4.52 н/д н/д 1056.045 1056.045
Potassium (mg) 347.456 78.676 197.1 0.27 29.654 23.157 498.178 1833.6 233.64 21.16 н/д н/д 3262.891 3262.891
Sodium (mg) 74.92 24.208 5.4 0.54 1.257 0.725 388.127 11.52 11.8 0.92 н/д н/д 519.418 519.418
Zinc (mg) 0.26 0.04 0.23 0.0 0.09 0.02 0.31 9.18 0.31 0.15 н/д н/д 10.58 10.58
Copper (mg) 0.054 0.012 0.054 0.0 0.022 0.013 0.182 0.998 0.024 0.017 н/д н/д 1.376 1.376
Manganese (mg) 0.152 0.03 0.176 0.0 0.123 0.013 0.147 2.554 0.283 0.327 н/д н/д 3.805 3.805
Selenium (mcg) 0.1 0.1 0.7 0.0 1.1 0.0 2.6 15.9 0.5 0.1 н/д н/д 21.1 21.1
Vitamin A, IU (IU) 18139.375 135.867 2.7 0.0 0.666 0.0 749.233 74.88 0.0 247.4 н/д н/д 19350.12 19350.12
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 906.643 6.657 0.0 0.0 0.0 0.0 37.339 3.84 0.0 12.36 н/д н/д 966.839 966.839
Beta Carotene (mcg) 8995.853 81.702 1.35 0.0 0.37 0.0 442.661 44.16 0.0 н/д н/д н/д 9566.096 9566.096
Vitamin E (mg) 0.72 0.08 0.03 3.87 0.01 0.01 2.11 0.94 0.0 н/д н/д н/д 7.77 7.77
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 1.086 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 14131.753 0.0 0.0 н/д н/д н/д 14132.839 14132.839
Lutein + zeaxanthin (mcg) 277.965 85.636 5.4 0.0 1.183 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 370.184 370.184
Tocopherol, beta (mg) 0.01 0.0 0.0 0.03 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.04 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.0 0.0 0.22 н/д н/д 0.26 8.12 н/д н/д н/д н/д 8.6 8.6
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 6.4 0.9 10.0 0.0 2.3 0.3 10.8 8.4 0.0 1.9 н/д н/д 41.0 41.0
Thiamin (mg) 0.076 0.006 0.068 0.0 0.015 0.002 0.029 1.67 0.024 0.0 н/д н/д 1.89 1.89
Riboflavin (mg) 0.065 0.018 0.041 0.0 0.008 0.002 0.074 0.403 0.047 0.017 н/д н/д 0.675 0.675
Niacin (mg) 1.064 0.097 0.162 0.0 0.052 0.042 1.513 5.011 0.401 0.08 н/д н/д 8.423 8.423
Pantothenic acid (mg) 0.293 0.076 0.162 0.0 0.044 0.011 0.069 4.109 0.094 н/д н/д н/д 4.858 4.858
Vitamin B-6 (mg) 0.152 0.021 0.162 0.0 0.092 0.009 0.108 1.037 0.118 0.07 н/д н/д 1.768 1.768
Folate (mcg) 20.63 10.894 25.65 0.0 0.222 0.614 5.896 919.68 2.36 7.2 н/д н/д 993.145 993.145
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Choline (mg) 9.6 1.8 8.2 0.1 1.7 1.6 18.9 185.1 11.8 н/д н/д н/д 238.8 238.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.011 0.003 0.014 0.0 0.005 0.001 0.015 н/д н/д н/д н/д н/д 0.048 0.048
Threonine (g) 0.206 0.006 0.027 0.0 0.012 0.002 0.049 н/д н/д н/д н/д н/д 0.303 0.303
Isoleucine (g) 0.087 0.006 0.014 0.0 0.016 0.003 0.034 н/д н/д н/д н/д н/д 0.16 0.16
Leucine (g) 0.109 0.009 0.041 0.0 0.023 0.004 0.054 н/д н/д н/д н/д н/д 0.239 0.239
Lysine (g) 0.109 0.009 0.054 0.0 0.02 0.003 0.059 н/д н/д н/д н/д н/д 0.254 0.254
Methionine (g) 0.022 0.003 0.0 0.0 0.006 0.001 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д 0.041 0.041
Cystine (g) 0.087 0.0 0.0 0.0 0.005 0.001 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д 0.102 0.102
Phenylalanine (g) 0.065 0.006 0.041 0.0 0.013 0.003 0.059 н/д н/д н/д н/д н/д 0.187 0.187
Tyrosine (g) 0.043 0.003 0.014 0.0 0.006 0.001 0.025 н/д н/д н/д н/д н/д 0.092 0.092
Valine (g) 0.076 0.009 0.027 0.0 0.021 0.004 0.039 н/д н/д н/д н/д н/д 0.177 0.177
Arginine (g) 0.098 0.006 0.135 0.0 0.047 0.002 0.034 н/д н/д н/д н/д н/д 0.322 0.322
Histidine (g) 0.043 0.003 0.014 0.0 0.008 0.002 0.029 н/д н/д н/д н/д н/д 0.099 0.099
Alanine (g) 0.119 0.006 0.027 0.0 0.01 0.002 0.098 н/д н/д н/д н/д н/д 0.262 0.262
Aspartic acid (g) 0.206 0.036 0.122 0.0 0.036 0.012 0.344 н/д н/д н/д н/д н/д 0.756 0.756
Glutamic acid (g) 0.402 0.027 0.351 0.0 0.06 0.009 0.933 н/д н/д н/д н/д н/д 1.782 1.782
Glycine (g) 0.054 0.006 0.041 0.0 0.015 0.002 0.029 н/д н/д н/д н/д н/д 0.147 0.147
Proline (g) 0.054 0.006 0.014 0.0 0.007 0.002 0.039 н/д н/д н/д н/д н/д 0.123 0.123
Serine (g) 0.054 0.006 0.027 0.0 0.014 0.003 0.054 н/д н/д н/д н/д н/д 0.158 0.158
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.043 0.012 0.054 3.729 0.007 0.011 0.049 0.307 0.0 0.091 н/д н/д 4.304 4.304
Phytosterols (mg) н/д 1.816 20.25 59.67 н/д 0.837 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 82.573 82.573
Monounsaturated Fat (g) 0.011 0.009 0.014 19.699 0.001 0.008 0.034 0.365 0.0 0.066 н/д н/д 20.207 20.207
Polyunsaturated (g) 0.13 0.024 0.027 2.84 0.018 0.008 0.079 0.998 0.0 0.092 н/д н/д 4.217 4.217