Рецепт Vietnamese Noodle Soup - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
For the lamb
½ tbsp ginger paste
Other ingredients
Spices – 1 stick cinnamon, 1 star anise and 3 cloves
Rice Noodles (as needed) – blanched to soften
Black pepper and salt for taste
For the dipping Sauce
Mix all together
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 2
lamb
114.0g
garlic paste
1.22g
salt
0.2g
stock
117.5g
spices
0.0g
basil
2.97g
spring onions
7.2g
coriander
6.25g
bean sprouts
26.0g
rice noodles
0.0g
salt
0.0g
pepper
0.0g
sesame oil
0.03g
oil
20.4g
chilies
57.49g
garlic
3.92g
soy sauce
16.0g
lime
28.14g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 20.0 0.08 0.0 0.0 н/д 0.09 0.13 0.77 0.79 н/д н/д н/д 0.0 0.0 1.15 0.25 1.0 0.2 24.46 48.92
Total Fat (g) 21.27 0.01 0.0 0.0 н/д 0.02 0.01 1.11 0.05 н/д н/д н/д 0.03 20.4 0.11 0.02 0.01 0.06 43.09 86.18
Carbohydrates (g) 0.0 0.4 0.0 1.5 н/д 0.08 0.53 3.44 1.54 н/д н/д н/д 0.0 0.0 5.44 1.29 1.22 2.97 18.41 36.82
Ash (g) 1.05 0.02 0.2 1.32 н/д 0.04 0.06 0.38 0.11 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.34 0.06 2.45 0.08 6.11 12.22
Calories (kcal) 277.02 1.815 0.0 5.875 н/д 0.683 2.304 18.625 7.8 н/д н/д н/д 0.221 180.336 22.995 5.833 8.48 8.442 540.429 1080.858
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 72.01 0.71 0.0 114.68 н/д 2.73 6.47 0.55 23.5 н/д н/д н/д 0.0 0.0 50.44 2.29 11.32 24.84 309.56 619.12
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.01 0.0 1.0 н/д 0.01 0.17 н/д 1.07 н/д н/д н/д 0.0 0.0 2.93 0.04 0.27 0.48 5.98 11.96
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.02
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.2 2.6 0.5 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.9 0.1 0.1 0.8 5.2 10.4
Calcium (mg) 13.68 2.205 0.048 0.0 н/д 5.256 5.184 44.313 3.38 н/д н/д н/д 0.0 0.0 10.348 7.086 3.04 9.286 103.825 207.65
Iron (mg) 1.85 0.02 0.0 0.0 н/д 0.09 0.11 1.02 0.24 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.69 0.07 0.31 0.17 4.56 9.12
Magnesium (mg) 25.08 0.305 0.002 н/д н/д 1.901 1.44 20.625 5.46 н/д н/д н/д 0.0 0.0 14.372 0.979 6.88 1.688 78.731 157.462
Phosphorus (mg) 189.24 1.864 0.0 н/д н/д 1.663 2.664 25.563 14.04 н/д н/д н/д 0.0 0.0 26.444 5.99 20.0 5.065 292.532 585.064
Potassium (mg) 272.46 4.884 0.016 н/д н/д 8.76 19.872 79.188 38.74 н/д н/д н/д 0.0 0.0 195.458 15.699 34.72 28.703 698.499 1396.998
Sodium (mg) 67.26 0.207 77.516 470.0 н/д 0.119 1.152 2.188 1.56 н/д н/д н/д 0.0 0.0 4.024 0.666 901.92 0.563 1527.174 3054.348
Zinc (mg) 4.01 0.01 0.0 н/д н/д 0.02 0.03 0.29 0.11 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.17 0.05 0.08 0.03 4.81 9.62
Copper (mg) 0.125 0.004 0.0 н/д н/д 0.012 0.006 0.061 0.042 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.098 0.012 0.016 0.02 0.394 0.788
Manganese (mg) 0.023 0.02 0.0 н/д н/д 0.034 0.012 0.119 0.049 н/д н/д н/д н/д н/д 0.138 0.065 0.067 0.003 0.531 1.062
Selenium (mcg) 22.5 0.2 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 1.6 0.2 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.3 0.6 0.1 0.1 25.5 51.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.11 0.0 250.275 н/д 156.646 71.784 0.0 5.46 н/д н/д н/д 0.0 0.0 677.778 0.352 0.0 14.07 1176.475 2352.95
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 7.84 3.6 0.0 0.26 н/д н/д н/д 0.0 0.0 33.918 0.0 0.0 0.563 46.18 92.36
Beta Carotene (mcg) н/д 0.061 0.0 н/д н/д 93.305 43.056 н/д 1.56 н/д н/д н/д 0.0 0.0 385.741 0.196 0.0 8.442 532.361 1064.722
Vitamin E (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.02 0.04 н/д 0.03 н/д н/д н/д 0.0 1.88 0.4 0.0 0.0 0.06 2.43 4.86
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 0.195 0.0 н/д н/д 167.782 81.864 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 416.784 0.626 0.0 0.0 667.252 1334.504
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.4 0.0 0.0 н/д 0.5 1.4 1.3 3.4 н/д н/д н/д 0.0 0.0 139.4 1.2 0.0 8.2 155.8 311.6
Thiamin (mg) 0.137 0.002 0.0 н/д н/д 0.001 0.004 0.015 0.021 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.052 0.008 0.005 0.008 0.253 0.506
Riboflavin (mg) 0.251 0.001 0.0 н/д н/д 0.002 0.006 0.018 0.031 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.052 0.004 0.027 0.006 0.398 0.796
Niacin (mg) 6.92 0.009 0.0 н/д н/д 0.027 0.038 0.133 0.195 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.546 0.027 0.352 0.056 8.303 16.606
Pantothenic acid (mg) 0.775 0.007 0.0 н/д н/д 0.006 0.006 н/д 0.099 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.034 0.023 0.048 0.062 1.061 2.122
Vitamin B-6 (mg) 0.16 0.015 0.0 н/д н/д 0.005 0.004 н/д 0.023 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.161 0.049 0.024 0.011 0.452 0.904
Folate (mcg) 21.66 0.037 0.0 н/д н/д 2.019 4.608 0.0 15.86 н/д н/д н/д 0.0 0.0 13.222 0.117 2.24 2.251 62.015 124.03
Vitamin B-12 (mcg) 2.78 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.78 5.56
Choline (mg) н/д 0.3 0.0 н/д н/д 0.3 0.4 н/д 3.7 н/д н/д н/д 0.0 н/д 6.4 0.9 2.9 1.4 16.4 32.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.239 0.001 0.0 н/д н/д 0.001 0.001 н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.017 0.003 0.014 0.0 0.288 0.576
Threonine (g) 0.855 0.002 0.0 н/д н/д 0.003 0.005 н/д 0.021 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.04 0.006 0.04 н/д 0.972 1.944
Isoleucine (g) 0.969 0.003 0.0 н/д н/д 0.003 0.006 н/д 0.034 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.04 0.009 0.048 н/д 1.111 2.222
Leucine (g) 1.562 0.004 0.0 н/д н/д 0.006 0.008 н/д 0.047 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.063 0.012 0.08 н/д 1.781 3.562
Lysine (g) 1.767 0.003 0.0 н/д н/д 0.003 0.006 н/д 0.044 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.052 0.011 0.058 0.003 1.947 3.894
Methionine (g) 0.513 0.001 0.0 н/д н/д 0.001 0.001 н/д 0.008 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.011 0.003 0.014 0.0 0.553 1.106
Cystine (g) 0.239 0.001 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.023 0.003 0.018 н/д 0.29 0.58
Phenylalanine (g) 0.809 0.002 0.0 н/д н/д 0.004 0.004 н/д 0.031 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.034 0.007 0.053 н/д 0.945 1.89
Tyrosine (g) 0.673 0.001 0.0 н/д н/д 0.002 0.004 н/д 0.013 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.023 0.003 0.037 н/д 0.755 1.51
Valine (g) 1.083 0.004 0.0 н/д н/д 0.004 0.006 н/д 0.034 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.046 0.011 0.05 н/д 1.237 2.474
Arginine (g) 1.186 0.008 0.0 н/д н/д 0.004 0.009 н/д 0.052 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.057 0.025 0.069 н/д 1.409 2.818
Histidine (g) 0.638 0.001 0.0 н/д н/д 0.001 0.002 н/д 0.018 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.023 0.004 0.026 н/д 0.714 1.428
Alanine (g) 1.208 0.002 0.0 н/д н/д 0.004 0.006 н/д 0.026 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.046 0.005 0.045 н/д 1.341 2.682
Aspartic acid (g) 1.756 0.006 0.0 н/д н/д 0.009 0.012 н/д 0.125 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.167 0.019 0.107 н/д 2.201 4.402
Glutamic acid (g) 2.907 0.01 0.0 н/д н/д 0.008 0.027 н/д 0.042 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.149 0.032 0.237 н/д 3.412 6.824
Glycine (g) 0.98 0.002 0.0 н/д н/д 0.004 0.006 н/д 0.016 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.04 0.008 0.045 н/д 1.101 2.202
Proline (g) 0.844 0.001 0.0 н/д н/д 0.003 0.009 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.052 0.004 0.074 н/д 0.986 1.972
Serine (g) 0.741 0.002 0.0 н/д н/д 0.003 0.006 н/д 0.008 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.046 0.007 0.058 н/д 0.871 1.742
Cholesterol (mg) 79.8 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 79.8 159.6
Trans Fat (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.526 н/д н/д н/д н/д 0.526 1.052
Saturated Fat (g) 9.2 0.001 0.0 0.0 н/д 0.001 0.002 0.062 0.013 н/д н/д н/д 0.004 1.516 0.011 0.004 0.002 0.006 10.821 21.642
Phytosterols (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 2.875 3.9 н/д н/д н/д 0.216 51.0 н/д н/д н/д н/д 57.991 115.982
Monounsaturated Fat (g) 8.721 0.0 0.0 н/д н/д 0.003 0.002 0.849 0.005 н/д н/д н/д 0.01 4.637 0.006 0.0 0.002 0.006 14.24 28.48
Polyunsaturated (g) 1.687 0.003 0.0 н/д н/д 0.012 0.005 0.109 0.016 н/д н/д н/д 0.01 13.289 0.063 0.01 0.003 0.017 15.224 30.448