Рецепт Venison steaks with a red wine, balsamic & shiitake mushroom sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 2	venison 200.0g	olive oil 2.25g	butter 12.5g	shiitake mushrooms 50.0g	shallots 0.0g	garlic 1.31g	wine 24.86g	balsamic vinegar 26.95g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	43.0	0.0	0.11	1.73	н/д	0.08	0.02	0.13	45.06	90.12
Total Fat (g)	5.32	2.25	10.14	0.18	н/д	0.01	0.0	0.0	17.89	35.78
Carbohydrates (g)	0.0	0.0	0.01	3.84	н/д	0.43	0.65	4.59	9.52	19.04
Ash (g)	1.28	0.0	0.26	0.39	н/д	0.02	0.07	0.1	2.12	4.24
Calories (kcal)	222.0	19.89	89.625	24.0	н/д	1.944	21.127	23.712	402.298	804.596
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	0.15	н/д	н/д	н/д	2.04	2.19	4.38
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	1.99	1.99	3.98
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	2.6	н/д	2.6	5.2
Water (g)	150.0	0.0	1.98	43.87	н/д	0.76	21.5	20.6	238.71	477.42
Caffeine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	0.0	0.01	0.15	н/д	0.01	0.15	4.03	4.35	8.7
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	н/д	0.0	0.0	1.8	н/д	0.0	0.0	н/д	1.8	3.6
Calcium (mg)	14.0	0.023	3.0	1.0	н/д	2.362	1.988	7.275	29.648	59.296
Iron (mg)	5.8	0.01	0.0	0.27	н/д	0.02	0.11	0.19	6.41	12.82
Magnesium (mg)	н/д	0.0	0.25	9.5	н/д	0.326	2.983	3.233	16.292	32.584
Phosphorus (mg)	н/д	0.0	3.0	55.5	н/д	1.997	5.717	5.12	71.333	142.666
Potassium (mg)	н/д	0.023	3.0	163.0	н/д	5.233	31.566	30.178	233.0	466.0
Sodium (mg)	н/д	0.045	72.0	2.5	н/д	0.222	0.994	6.197	81.958	163.916
Zinc (mg)	н/д	0.0	0.01	0.48	н/д	0.02	0.03	0.02	0.56	1.12
Copper (mg)	н/д	0.0	0.0	0.08	н/д	0.004	0.002	0.008	0.094	0.188
Manganese (mg)	н/д	0.0	0.0	0.11	н/д	0.022	0.032	0.035	0.199	0.398
Selenium (mcg)	н/д	0.0	0.1	3.2	н/д	0.2	0.0	н/д	3.5	7.0
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	312.375	0.0	н/д	0.117	0.497	0.0	312.99	625.98
Retinol (mcg)	н/д	0.0	83.875	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	83.875	167.75
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	0.0	85.5	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	85.5	171.0
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.0	19.75	0.0	н/д	0.065	0.249	н/д	20.064	40.128
Vitamin E (mg)	н/д	0.32	0.29	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.61	1.22
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	7.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	7.0	14.0
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.209	1.491	н/д	1.7	3.4
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.02	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.04
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.4	0.0	0.0	0.4	0.8
Thiamin (mg)	0.4	0.0	0.001	0.05	н/д	0.003	0.002	н/д	0.456	0.912
Riboflavin (mg)	0.72	0.0	0.004	0.135	н/д	0.001	0.007	н/д	0.868	1.736
Niacin (mg)	13.2	0.0	0.005	1.935	н/д	0.009	0.055	н/д	15.204	30.408
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.0	0.014	0.68	н/д	0.008	0.007	н/д	0.709	1.418
Vitamin B-6 (mg)	н/д	0.0	0.0	0.085	н/д	0.016	0.015	н/д	0.116	0.232
Folate (mcg)	н/д	0.0	0.375	7.0	н/д	0.039	0.249	н/д	7.663	15.326
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	0.0	0.02	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.02	0.04
Choline (mg)	н/д	0.0	2.4	29.7	н/д	0.3	1.4	н/д	33.8	67.6
Folic acid (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.0	0.001	0.005	н/д	0.001	н/д	н/д	0.007	0.014
Threonine (g)	н/д	0.0	0.005	0.065	н/д	0.002	н/д	н/д	0.072	0.144
Isoleucine (g)	н/д	0.0	0.006	0.055	н/д	0.003	н/д	н/д	0.064	0.128
Leucine (g)	н/д	0.0	0.01	0.095	н/д	0.004	н/д	н/д	0.109	0.218
Lysine (g)	н/д	0.0	0.009	0.065	н/д	0.004	н/д	н/д	0.077	0.154
Methionine (g)	н/д	0.0	0.003	0.015	н/д	0.001	н/д	н/д	0.019	0.038
Cystine (g)	н/д	0.0	0.001	0.01	н/д	0.001	н/д	н/д	0.012	0.024
Phenylalanine (g)	н/д	0.0	0.005	0.055	н/д	0.002	н/д	н/д	0.062	0.124
Tyrosine (g)	н/д	0.0	0.005	0.04	н/д	0.001	н/д	н/д	0.046	0.092
Valine (g)	н/д	0.0	0.008	0.07	н/д	0.004	н/д	н/д	0.081	0.162
Arginine (g)	н/д	0.0	0.004	0.075	н/д	0.008	н/д	н/д	0.087	0.174
Histidine (g)	н/д	0.0	0.003	0.03	н/д	0.001	н/д	н/д	0.034	0.068
Alanine (g)	н/д	0.0	0.004	0.085	н/д	0.002	н/д	н/д	0.09	0.18
Aspartic acid (g)	н/д	0.0	0.008	0.15	н/д	0.006	н/д	н/д	0.164	0.328
Glutamic acid (g)	н/д	0.0	0.023	0.335	н/д	0.011	н/д	н/д	0.368	0.736
Glycine (g)	н/д	0.0	0.003	0.07	н/д	0.003	н/д	н/д	0.075	0.15
Proline (g)	н/д	0.0	0.01	0.05	н/д	0.001	н/д	н/д	0.061	0.122
Serine (g)	н/д	0.0	0.006	0.07	н/д	0.002	н/д	н/д	0.079	0.158
Cholesterol (mg)	36.0	0.0	26.875	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	62.875	125.75
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	1.26	0.311	6.421	0.015	н/д	0.001	0.0	0.0	8.008	16.016
Phytosterols (mg)	н/д	4.973	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	4.973	9.946
Monounsaturated Fat (g)	0.68	1.642	2.628	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	4.949	9.898
Polyunsaturated (g)	0.7	0.237	0.38	0.07	н/д	0.003	0.0	н/д	1.39	2.78