Рецепт Venison Game Stock - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Bones & scraps of venison
10 parsley stems
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		bones
0.0g 		celery
106.8g 		onions
198.0g 		carrots
162.87g 		bay leaf
4.0g 		thyme
0.5g 		peppercorns
1.05g 		wine
235.2g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 0.74 2.18 1.51 0.3 0.05 0.11 0.16 5.06 5.06
Total Fat (g) н/д 0.18 0.2 0.39 0.33 0.04 0.03 0.0 1.18 1.18
Carbohydrates (g) н/д 3.17 18.49 15.6 3.0 0.32 0.68 6.14 47.41 47.41
Ash (g) н/д 0.8 0.69 1.58 0.14 0.06 0.05 0.66 3.98 3.98
Calories (kcal) н/д 17.088 79.2 66.777 12.52 1.38 2.678 199.92 379.562 379.562
Starch (g) н/д 0.0 0.0 2.33 н/д н/д н/д н/д 2.33 2.33
Sucrose (g) н/д 0.12 1.96 5.85 н/д н/д н/д н/д 7.92 7.92
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.59 3.9 0.96 н/д н/д н/д н/д 5.45 5.45
Fructose (g) н/д 0.54 2.55 0.9 н/д н/д н/д н/д 3.99 3.99
Lactose (g) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 24.9 24.9 24.9
Water (g) н/д 101.92 176.44 143.8 0.22 0.04 0.11 203.42 625.95 625.95
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 1.95 8.4 7.72 н/д 0.01 0.01 1.46 19.54 19.54
Galactose (g) н/д 0.7 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.7 0.7
Dietary Fiber (g) н/д 1.7 3.4 4.6 1.1 0.2 0.3 0.0 11.2 11.2
Calcium (mg) н/д 42.72 45.54 53.747 33.36 9.45 4.589 18.816 208.222 208.222
Iron (mg) н/д 0.21 0.42 0.49 1.72 0.62 0.3 1.08 4.84 4.84
Magnesium (mg) н/д 11.748 19.8 19.544 4.8 1.1 2.037 28.224 87.253 87.253
Phosphorus (mg) н/д 25.632 57.42 57.005 4.52 1.005 1.817 54.096 201.494 201.494
Potassium (mg) н/д 277.68 289.08 521.184 21.16 4.07 13.22 298.704 1425.098 1425.098
Sodium (mg) н/д 85.44 7.92 112.38 0.92 0.275 0.462 9.408 216.805 216.805
Zinc (mg) н/д 0.14 0.34 0.39 0.15 0.03 0.01 0.33 1.39 1.39
Copper (mg) н/д 0.043 0.079 0.081 0.017 0.004 0.012 0.024 0.26 0.26
Manganese (mg) н/д 0.107 0.257 0.228 0.327 0.039 0.059 0.306 1.323 1.323
Selenium (mcg) н/д 0.4 1.0 0.2 0.1 0.0 0.0 0.5 2.2 2.2
Vitamin A, IU (IU) н/д 479.532 3.96 27209.062 247.4 19.0 3.14 4.704 27966.798 27966.798
Retinol (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 23.496 0.0 1359.965 12.36 0.95 0.158 0.0 1396.928 1396.928
Beta Carotene (mcg) н/д 288.36 1.98 13493.78 н/д 11.32 1.638 2.352 13799.43 13799.43
Vitamin E (mg) н/д 0.29 0.04 1.07 н/д 0.04 0.01 0.0 1.45 1.45
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 1.629 н/д 0.0 0.063 0.0 1.692 1.692
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 302.244 7.92 416.947 н/д 4.31 2.153 14.112 747.686 747.686
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 0.0 0.02 н/д н/д 0.0 н/д 0.02 0.02
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.05 н/д 0.05 0.05
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д 3.3 14.7 9.6 1.9 0.3 0.2 0.0 29.9 29.9
Thiamin (mg) н/д 0.021 0.099 0.114 0.0 0.003 0.001 0.024 0.262 0.262
Riboflavin (mg) н/д 0.064 0.059 0.098 0.017 0.002 0.003 0.071 0.313 0.313
Niacin (mg) н/д 0.342 0.238 1.596 0.08 0.025 0.012 0.517 2.81 2.81
Pantothenic acid (mg) н/д 0.267 0.238 0.44 н/д н/д н/д 0.071 1.015 1.015
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.075 0.238 0.228 0.07 0.003 0.004 0.141 0.757 0.757
Folate (mcg) н/д 38.448 37.62 30.945 7.2 1.37 0.105 2.352 118.04 118.04
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) н/д 6.5 12.1 14.3 н/д 0.2 0.1 13.4 46.7 46.7
Folic acid (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.011 0.02 0.016 н/д 0.001 н/д н/д 0.048 0.048
Threonine (g) н/д 0.021 0.04 0.309 н/д 0.001 н/д н/д 0.372 0.372
Isoleucine (g) н/д 0.021 0.02 0.13 н/д 0.002 н/д н/д 0.174 0.174
Leucine (g) н/д 0.032 0.059 0.163 н/д 0.002 н/д н/д 0.256 0.256
Lysine (g) н/д 0.032 0.079 0.163 н/д 0.001 н/д н/д 0.275 0.275
Methionine (g) н/д 0.011 0.0 0.033 н/д н/д н/д н/д 0.043 0.043
Cystine (g) н/д 0.0 0.0 0.13 н/д н/д н/д н/д 0.13 0.13
Phenylalanine (g) н/д 0.021 0.059 0.098 н/д н/д н/д н/д 0.178 0.178
Tyrosine (g) н/д 0.011 0.02 0.065 н/д н/д н/д н/д 0.096 0.096
Valine (g) н/д 0.032 0.04 0.114 н/д 0.003 н/д н/д 0.188 0.188
Arginine (g) н/д 0.021 0.198 0.147 н/д н/д н/д н/д 0.366 0.366
Histidine (g) н/д 0.011 0.02 0.065 н/д н/д н/д н/д 0.096 0.096
Alanine (g) н/д 0.021 0.04 0.179 н/д н/д н/д н/д 0.24 0.24
Aspartic acid (g) н/д 0.128 0.178 0.309 н/д н/д н/д н/д 0.616 0.616
Glutamic acid (g) н/д 0.096 0.515 0.603 н/д н/д н/д н/д 1.214 1.214
Glycine (g) н/д 0.021 0.059 0.081 н/д н/д н/д н/д 0.162 0.162
Proline (g) н/д 0.021 0.02 0.081 н/д н/д н/д н/д 0.123 0.123
Serine (g) н/д 0.021 0.04 0.081 н/д н/д н/д н/д 0.142 0.142
Cholesterol (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 0.043 0.079 0.065 0.091 0.014 0.01 0.0 0.302 0.302
Phytosterols (mg) н/д 6.408 29.7 н/д н/д 0.815 0.966 н/д 37.889 37.889
Monounsaturated Fat (g) н/д 0.032 0.02 0.016 0.066 0.002 0.011 0.0 0.147 0.147
Polyunsaturated (g) н/д 0.085 0.04 0.195 0.092 0.006 0.012 0.0 0.43 0.43