Рецепт Venison Braised in Red Wine, with Shallots, paperwork - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	venison 31.2g	garlic 7.83g	bouquet garni 0.0g	bacon 5.85g	shallots 0.0g	mushrooms 7.57g	olive oil 13.5g	cocoa 9.86g	cornstarch 16.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	6.71	0.5	н/д	0.68	н/д	0.23	0.0	0.66	0.04	8.82	8.82
Total Fat (g)	0.83	0.04	н/д	2.63	н/д	0.03	13.5	0.39	0.01	17.43	17.43
Carbohydrates (g)	0.0	2.59	н/д	0.04	н/д	0.25	0.0	8.26	14.6	25.73	25.73
Ash (g)	0.2	0.12	н/д	0.15	н/д	0.06	0.0	0.4	0.01	0.95	0.95
Calories (kcal)	34.632	11.667	н/д	26.793	н/д	1.665	119.34	39.243	60.96	294.299	294.299
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.11	н/д	н/д	н/д	0.11	0.11
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	23.4	4.59	н/д	2.35	н/д	6.99	0.0	0.15	1.33	38.81	38.81
Caffeine (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	1.775	0.0	1.775	1.775
Theobromine (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	31.848	0.0	31.848	31.848
Sugars (g)	н/д	0.08	н/д	0.0	н/д	0.12	0.0	6.46	0.0	6.67	6.67
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	н/д	0.2	н/д	0.0	н/д	0.1	0.0	0.4	0.1	0.7	0.7
Calcium (mg)	2.184	14.172	н/д	0.351	н/д	0.227	0.135	13.114	0.32	30.503	30.503
Iron (mg)	0.9	0.13	н/д	0.03	н/д	0.04	0.08	0.12	0.08	1.37	1.37
Magnesium (mg)	н/д	1.958	н/д	0.702	н/д	0.681	0.0	8.184	0.48	12.004	12.004
Phosphorus (mg)	н/д	11.98	н/д	10.998	н/д	6.507	0.0	31.059	2.08	62.624	62.624
Potassium (mg)	н/д	31.398	н/д	12.168	н/д	24.06	0.135	70.203	0.48	138.444	138.444
Sodium (mg)	н/д	1.331	н/д	48.731	н/д	0.378	0.27	49.694	1.44	101.844	101.844
Zinc (mg)	н/д	0.09	н/д	0.07	н/д	0.04	0.0	0.14	0.01	0.35	0.35
Copper (mg)	н/д	0.023	н/д	0.004	н/д	0.024	0.0	0.029	0.008	0.088	0.088
Manganese (mg)	н/д	0.131	н/д	0.001	н/д	0.004	0.0	0.027	0.008	0.17	0.17
Selenium (mcg)	н/д	1.1	н/д	1.2	н/д	0.7	0.0	0.5	0.4	3.9	3.9
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.705	н/д	2.165	н/д	0.0	0.0	0.394	0.0	3.264	3.264
Retinol (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.644	н/д	0.0	0.0	0.099	0.0	0.742	0.742
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	0.0	н/д	0.644	н/д	0.0	0.0	0.099	0.0	0.742	0.742
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.392	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.392	0.392
Vitamin E (mg)	н/д	0.01	н/д	0.02	н/д	0.0	1.94	0.02	0.0	1.98	1.98
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.362	н/д	н/д	н/д	1.362	1.362
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	1.253	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.493	0.0	1.746	1.746
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.01	н/д	0.0	0.02	0.02
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.11	н/д	0.0	0.12	0.12
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	2.4	н/д	0.0	н/д	0.2	0.0	0.0	0.0	2.6	2.6
Thiamin (mg)	0.062	0.016	н/д	0.016	н/д	0.006	0.0	0.01	0.0	0.11	0.11
Riboflavin (mg)	0.112	0.009	н/д	0.006	н/д	0.03	0.0	0.056	0.0	0.214	0.214
Niacin (mg)	2.059	0.055	н/д	0.224	н/д	0.273	0.0	0.058	0.0	2.669	2.669
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.047	н/д	0.03	н/д	0.113	0.0	0.088	0.0	0.279	0.279
Vitamin B-6 (mg)	н/д	0.097	н/д	0.012	н/д	0.008	0.0	0.011	0.0	0.128	0.128
Folate (mcg)	н/д	0.235	н/д	0.117	н/д	1.211	0.0	0.592	0.0	2.154	2.154
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.04	н/д	0.0	0.0	0.03	0.0	0.08	0.08
Choline (mg)	н/д	1.8	н/д	2.7	н/д	1.3	0.0	3.3	0.1	9.2	9.2
Folic acid (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.005	н/д	0.006	н/д	0.003	0.0	н/д	0.0	0.014	0.014
Threonine (g)	н/д	0.013	н/д	0.026	н/д	0.008	0.0	н/д	0.002	0.049	0.049
Isoleucine (g)	н/д	0.017	н/д	0.032	н/д	0.006	0.0	н/д	0.002	0.056	0.056
Leucine (g)	н/д	0.024	н/д	0.053	н/д	0.009	0.0	н/д	0.006	0.092	0.092
Lysine (g)	н/д	0.021	н/д	0.056	н/д	0.008	0.0	н/д	0.002	0.087	0.087
Methionine (g)	н/д	0.006	н/д	0.015	н/д	0.002	0.0	н/д	0.002	0.025	0.025
Cystine (g)	н/д	0.005	н/д	0.008	н/д	0.001	0.0	н/д	0.002	0.015	0.015
Phenylalanine (g)	н/д	0.014	н/д	0.027	н/д	0.007	0.0	н/д	0.002	0.049	0.049
Tyrosine (g)	н/д	0.006	н/д	0.021	н/д	0.003	0.0	н/д	0.002	0.032	0.032
Valine (g)	н/д	0.023	н/д	0.036	н/д	0.017	0.0	н/д	0.002	0.078	0.078
Arginine (g)	н/д	0.049	н/д	0.044	н/д	0.006	0.0	н/д	0.002	0.101	0.101
Histidine (g)	н/д	0.009	н/д	0.026	н/д	0.005	0.0	н/д	0.002	0.04	0.04
Alanine (g)	н/д	0.01	н/д	0.043	н/д	0.015	0.0	н/д	0.003	0.072	0.072
Aspartic acid (g)	н/д	0.038	н/д	0.064	н/д	0.015	0.0	н/д	0.003	0.12	0.12
Glutamic acid (g)	н/д	0.063	н/д	0.1	н/д	0.026	0.0	н/д	0.008	0.197	0.197
Glycine (g)	н/д	0.016	н/д	0.047	н/д	0.007	0.0	н/д	0.002	0.071	0.071
Proline (g)	н/д	0.008	н/д	0.037	н/д	0.006	0.0	н/д	0.003	0.055	0.055
Serine (g)	н/д	0.015	н/д	0.026	н/д	0.007	0.0	н/д	0.002	0.049	0.049
Cholesterol (mg)	5.616	0.0	н/д	3.978	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	9.594	9.594
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.197	0.007	н/д	0.877	н/д	0.003	1.864	0.235	0.002	3.184	3.184
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	29.835	н/д	н/д	29.835	29.835
Monounsaturated Fat (g)	0.106	0.001	н/д	1.173	н/д	0.0	9.85	0.131	0.003	11.264	11.264
Polyunsaturated (g)	0.109	0.02	н/д	0.294	н/д	0.011	1.42	0.011	0.005	1.869	1.869