CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Veal With Cream Sauce - Пищевая ценность

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		veal leg
111.13g 		lemon juice
3.81g 		salt
0.38g 		pepper
0.03g 		butter
7.1g 		shallots
11.73g 		butter
3.55g 		wine
14.75g 		whipping cream
10.0g 		serve
4.5g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 23.65 0.01 0.0 0.0 0.06 0.29 0.03 0.01 0.21 0.62 24.89 99.56
Total Fat (g) 1.96 0.0 0.0 0.0 5.76 0.01 2.88 0.0 3.7 1.63 15.94 63.76
Carbohydrates (g) 0.0 0.33 0.0 0.02 0.0 1.97 0.0 0.4 0.28 0.12 3.12 12.48
Ash (g) 1.27 0.01 0.37 0.0 0.15 0.09 0.07 0.04 0.05 н/д 2.05 8.2
Calories (kcal) 118.909 0.953 0.0 0.064 50.907 8.447 25.454 12.243 34.5 17.82 269.296 1077.184
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 1.5 0.0 0.0 1.5 6.0
Water (g) 84.26 3.46 0.0 0.0 1.13 9.36 0.56 12.77 5.77 2.0 119.32 477.28
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.09 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.12 0.01 0.0 0.23 0.92
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Calcium (mg) 5.556 0.267 0.09 0.109 1.704 4.341 0.852 1.18 6.5 0.45 21.05 84.2
Iron (mg) 0.89 0.0 0.0 0.01 0.0 0.14 0.0 0.05 0.0 0.05 1.15 4.6
Magnesium (mg) 30.005 0.229 0.004 0.049 0.142 2.464 0.071 1.623 0.7 0.54 35.825 143.3
Phosphorus (mg) 247.819 0.229 0.0 0.043 1.704 7.04 0.852 2.95 6.2 4.815 271.651 1086.604
Potassium (mg) 413.402 4.728 0.03 0.315 1.704 39.187 0.852 14.603 7.5 8.505 490.825 1963.3
Sodium (mg) 71.123 0.038 145.343 0.011 40.896 1.408 20.448 0.738 3.8 36.225 320.029 1280.116
Zinc (mg) 2.6 0.0 0.0 0.0 0.01 0.05 0.0 0.02 0.02 0.08 2.79 11.16
Copper (mg) 0.122 0.001 0.0 0.0 0.0 0.011 0.0 0.001 0.001 0.002 0.139 0.556
Manganese (mg) 0.033 0.0 0.0 0.001 0.0 0.034 0.0 0.018 0.0 н/д 0.087 0.348
Selenium (mcg) 10.1 0.0 0.0 0.0 0.1 0.1 0.0 0.0 0.1 0.6 11.1 44.4
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.763 0.0 0.075 177.429 139.618 88.715 0.0 147.0 н/д 553.599 2214.396
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 47.641 0.0 23.821 0.0 40.5 0.0 111.962 447.848
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.038 0.0 0.004 48.564 7.04 24.282 0.0 41.1 0.0 121.027 484.108
Beta Carotene (mcg) н/д 0.114 0.0 0.039 11.218 н/д 5.609 0.0 7.2 0.0 24.18 96.72
Vitamin E (mg) 0.32 0.01 0.0 0.0 0.16 н/д 0.08 0.0 0.11 0.01 0.69 2.76
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д 3.976 н/д 1.988 н/д 5.2 н/д 11.164 44.656
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 0.002 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.002 0.008
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 0.343 0.0 0.051 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.394 1.576
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 1.8 0.0 0.0 0.0 0.9 0.0 0.0 0.1 0.0 2.8 11.2
Thiamin (mg) 0.089 0.001 0.0 0.0 0.001 0.007 0.0 0.001 0.002 0.016 0.118 0.472
Riboflavin (mg) 0.311 0.0 0.0 0.0 0.002 0.002 0.001 0.003 0.011 0.007 0.338 1.352
Niacin (mg) 10.624 0.004 0.0 0.0 0.003 0.023 0.001 0.025 0.004 0.152 10.837 43.348
Pantothenic acid (mg) 1.211 0.004 0.0 н/д 0.008 0.034 0.004 0.006 0.026 н/д 1.293 5.172
Vitamin B-6 (mg) 0.522 0.002 0.0 0.0 0.0 0.041 0.0 0.007 0.003 0.002 0.578 2.312
Folate (mcg) 15.558 0.496 0.0 0.003 0.213 3.989 0.107 0.148 0.4 0.09 21.002 84.008
Vitamin B-12 (mcg) 1.17 0.0 0.0 0.0 0.01 н/д 0.01 0.0 0.02 0.02 1.22 4.88
Choline (mg) н/д 0.2 0.0 0.0 1.3 н/д 0.7 0.7 1.7 2.6 7.3 29.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.244 н/д 0.0 н/д 0.001 0.004 0.0 н/д 0.003 н/д 0.252 1.008
Threonine (g) 1.034 н/д 0.0 н/д 0.003 0.012 0.001 н/д 0.009 н/д 1.058 4.232
Isoleucine (g) 1.167 н/д 0.0 н/д 0.004 0.013 0.002 н/д 0.012 н/д 1.197 4.788
Leucine (g) 1.878 н/д 0.0 н/д 0.006 0.018 0.003 н/д 0.02 н/д 1.924 7.696
Lysine (g) 1.945 н/д 0.0 н/д 0.005 0.015 0.002 н/д 0.016 н/д 1.983 7.932
Methionine (g) 0.556 н/д 0.0 н/д 0.001 0.004 0.001 н/д 0.005 н/д 0.566 2.264
Cystine (g) 0.267 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д 0.0 н/д 0.002 н/д 0.27 1.08
Phenylalanine (g) 0.956 н/д 0.0 н/д 0.003 0.009 0.001 н/д 0.01 н/д 0.979 3.916
Tyrosine (g) 0.756 н/д 0.0 н/д 0.003 0.008 0.001 н/д 0.01 н/д 0.778 3.112
Valine (g) 1.311 н/д 0.0 н/д 0.004 0.013 0.002 н/д 0.014 н/д 1.345 5.38
Arginine (g) 1.389 н/д 0.0 н/д 0.002 0.021 0.001 н/д 0.007 н/д 1.42 5.68
Histidine (g) 0.856 н/д 0.0 н/д 0.001 0.005 0.001 н/д 0.006 н/д 0.869 3.476
Alanine (g) 1.411 н/д 0.0 н/д 0.002 0.013 0.001 н/д 0.007 н/д 1.434 5.736
Aspartic acid (g) 2.045 н/д 0.0 н/д 0.004 0.027 0.002 н/д 0.016 н/д 2.094 8.376
Glutamic acid (g) 3.745 н/д 0.0 н/д 0.013 0.061 0.006 н/д 0.043 н/д 3.868 15.472
Glycine (g) 1.211 н/д 0.0 н/д 0.001 0.014 0.001 н/д 0.004 н/д 1.232 4.928
Proline (g) 0.989 н/д 0.0 н/д 0.006 0.02 0.003 н/д 0.02 н/д 1.038 4.152
Serine (g) 0.889 н/д 0.0 н/д 0.004 0.013 0.002 н/д 0.011 н/д 0.918 3.672
Cholesterol (mg) 86.681 0.0 0.0 0.0 15.265 0.0 7.633 0.0 13.7 3.195 126.474 505.896
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.589 0.0 0.0 0.0 3.647 0.002 1.824 0.0 2.303 0.583 8.949 35.796
Phytosterols (mg) н/д н/д 0.0 0.023 н/д 0.587 н/д н/д н/д н/д 0.61 2.44
Monounsaturated Fat (g) 0.622 0.0 0.0 0.0 1.492 0.001 0.746 0.0 1.069 0.773 4.704 18.816
Polyunsaturated (g) 0.2 0.0 0.0 0.0 0.216 0.005 0.108 0.0 0.137 0.176 0.841 3.364