Рецепт Veal Scalappine - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Pepper to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 8 		veal
73.71g 		flour
7.81g 		olive
13.5g 		tomatoes paste
21.25g 		water
51.84g 		sugar
1.05g 		salt
0.75g 		pepper
0.0g 		bay leaf
0.5g 		cloves
0.25g 		wine
14.75g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 14.89 0.81 0.0 0.92 0.0 0.0 0.0 н/д 0.04 0.01 0.01 16.68 133.44
Total Fat (g) 2.12 0.08 13.5 0.1 0.0 0.0 0.0 н/д 0.04 0.05 0.0 15.88 127.04
Carbohydrates (g) 0.0 5.96 0.0 4.02 0.0 1.05 0.0 н/д 0.37 0.15 0.4 11.96 95.68
Ash (g) 0.8 0.04 н/д 0.6 0.05 0.0 0.75 н/д 0.02 0.01 0.04 2.3 18.4
Calories (kcal) 82.553 28.438 119.34 17.425 0.0 4.064 0.0 н/д 1.565 0.808 12.243 266.434 2131.472
Starch (g) н/д н/д н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.05 0.4
Sucrose (g) н/д н/д н/д 0.06 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.06 0.48
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д 1.22 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 1.22 9.76
Fructose (g) н/д н/д н/д 1.24 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 1.25 10.0
Lactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д 0.06 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.06 0.48
Alcohol (g) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 1.5 1.5 12.0
Water (g) 55.95 0.93 0.0 15.62 51.79 0.0 0.0 н/д 0.03 0.02 12.77 137.11 1096.88
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.02 0.0 2.59 0.0 1.05 0.0 н/д н/д 0.01 0.12 3.78 30.24
Galactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.2 0.0 0.9 0.0 0.0 0.0 н/д 0.1 0.1 0.0 1.3 10.4
Calcium (mg) 11.056 1.172 0.135 7.65 1.555 0.011 0.18 н/д 4.17 1.615 1.18 28.724 229.792
Iron (mg) 0.63 0.36 0.08 0.63 0.0 0.0 0.0 н/д 0.22 0.02 0.05 1.99 15.92
Magnesium (mg) 18.427 1.719 0.0 8.925 0.518 0.0 0.008 н/д 0.6 0.66 1.623 32.479 259.832
Phosphorus (mg) 155.525 8.438 0.0 17.638 0.0 0.0 0.0 н/д 0.565 0.263 2.95 185.377 1483.016
Potassium (mg) 241.763 8.359 0.135 215.475 0.0 0.021 0.06 н/д 2.645 2.755 14.603 485.816 3886.528
Sodium (mg) 63.389 0.156 0.27 167.875 2.074 0.0 290.685 н/д 0.115 0.608 0.738 525.909 4207.272
Zinc (mg) 2.38 0.05 0.0 0.13 0.01 0.0 0.0 н/д 0.02 0.0 0.02 2.62 20.96
Copper (mg) 0.081 0.011 0.0 0.079 0.005 0.0 0.0 н/д 0.002 0.001 0.001 0.181 1.448
Manganese (mg) 0.022 0.053 н/д 0.064 0.0 0.0 0.001 н/д 0.041 0.075 0.018 0.273 2.184
Selenium (mcg) 6.3 2.6 0.0 1.1 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 10.2 81.6
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 н/д 324.063 0.0 0.0 0.0 н/д 30.925 1.325 0.0 356.313 2850.504
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 16.15 0.0 0.0 0.0 н/д 1.545 0.068 0.0 17.763 142.104
Beta Carotene (mcg) н/д 0.0 0.0 191.463 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.21 0.0 191.673 1533.384
Vitamin E (mg) 0.19 0.0 1.94 0.91 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.02 0.0 3.07 24.56
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 6112.35 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 6112.35 48898.8
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 1.406 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 1.406 11.248
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.01 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.08
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.03 н/д 0.11 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.14 1.12
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.0 4.7 0.0 0.0 0.0 н/д 0.2 0.2 0.0 5.1 40.8
Thiamin (mg) 0.059 0.062 0.0 0.013 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.001 0.135 1.08
Riboflavin (mg) 0.206 0.038 0.0 0.032 0.0 0.0 0.0 н/д 0.002 0.001 0.003 0.282 2.256
Niacin (mg) 5.771 0.461 0.0 0.655 0.0 0.0 0.0 н/д 0.01 0.004 0.025 6.926 55.408
Pantothenic acid (mg) 1.01 0.034 н/д 0.03 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.006 1.08 8.64
Vitamin B-6 (mg) 0.317 0.003 0.0 0.047 0.0 0.0 0.0 н/д 0.009 0.001 0.007 0.384 3.072
Folate (mcg) 9.582 14.297 0.0 2.55 0.0 0.0 0.0 н/д 0.9 0.233 0.148 27.709 221.672
Vitamin B-12 (mcg) 1.03 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 1.03 8.24
Choline (mg) н/д 0.8 0.0 8.2 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.1 0.7 9.9 79.2
Folic acid (mcg) 0.0 12.031 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 12.031 96.248
Tryptophan (g) 0.147 0.01 н/д 0.006 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.164 1.312
Threonine (g) 0.649 0.022 н/д 0.021 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.692 5.536
Isoleucine (g) 0.737 0.028 н/д 0.015 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.78 6.24
Leucine (g) 1.187 0.055 н/д 0.023 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.266 10.128
Lysine (g) 1.224 0.018 н/д 0.026 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.267 10.136
Methionine (g) 0.346 0.014 н/д 0.004 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.365 2.92
Cystine (g) 0.17 0.017 н/д 0.004 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.191 1.528
Phenylalanine (g) 0.604 0.041 н/д 0.026 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.671 5.368
Tyrosine (g) 0.472 0.024 н/д 0.011 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.507 4.056
Valine (g) 0.826 0.033 н/д 0.017 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.875 7.0
Arginine (g) 0.877 0.033 н/д 0.015 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.925 7.4
Histidine (g) 0.538 0.018 н/д 0.013 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.569 4.552
Alanine (g) 0.885 0.026 н/д 0.043 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.953 7.624
Aspartic acid (g) 1.283 0.034 н/д 0.149 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.466 11.728
Glutamic acid (g) 2.359 0.272 н/д 0.404 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 3.034 24.272
Glycine (g) 0.767 0.029 н/д 0.013 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.808 6.464
Proline (g) 0.619 0.094 н/д 0.017 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.73 5.84
Serine (g) 0.56 0.041 н/д 0.023 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.624 4.992
Cholesterol (mg) 61.178 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 61.178 489.424
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.634 0.013 1.864 0.021 0.0 0.0 0.0 н/д 0.011 0.014 0.0 2.557 20.456
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.64 н/д 0.64 5.12
Monounsaturated Fat (g) 0.678 0.007 9.85 0.015 0.0 0.0 0.0 н/д 0.008 0.004 0.0 10.561 84.488
Polyunsaturated (g) 0.221 0.032 1.42 0.034 0.0 0.0 0.0 н/д 0.011 0.018 0.0 1.737 13.896