Рецепт Veal "Saint Maurice" - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	flour 0.0g	butter 28.4g	rosemary 0.0g	garlic 2.61g	wine 236.0g	balsamic vinegar 16.0g	chicken broth 236.59g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	н/д	0.24	н/д	0.17	0.17	0.08	2.37	3.02	3.02
Total Fat (g)	н/д	23.04	н/д	0.01	0.0	0.0	0.24	23.28	23.28
Carbohydrates (g)	н/д	0.02	н/д	0.86	6.42	2.72	0.95	10.97	10.97
Ash (g)	н/д	0.6	н/д	0.04	0.57	0.06	1.66	2.92	2.92
Calories (kcal)	н/д	203.628	н/д	3.889	195.88	14.08	16.561	434.038	434.038
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.21	н/д	1.21	1.21
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.18	н/д	1.18	1.18
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	24.5	н/д	0.0	24.5	24.5
Water (g)	н/д	4.51	н/д	1.53	204.33	12.23	231.39	453.98	453.98
Caffeine (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	0.02	н/д	0.03	1.86	2.39	0.0	4.3	4.3
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	н/д	0.0	н/д	0.1	0.0	н/д	0.9	1.0	1.0
Calcium (mg)	н/д	6.816	н/д	4.724	18.88	4.32	14.195	48.936	48.936
Iron (mg)	н/д	0.01	н/д	0.04	0.87	0.12	0.47	1.51	1.51
Magnesium (mg)	н/д	0.568	н/д	0.653	25.96	1.92	2.366	31.466	31.466
Phosphorus (mg)	н/д	6.816	н/д	3.993	47.2	3.04	30.757	91.806	91.806
Potassium (mg)	н/д	6.816	н/д	10.466	233.64	17.92	189.272	458.114	458.114
Sodium (mg)	н/д	163.584	н/д	0.444	11.8	3.68	373.812	553.32	553.32
Zinc (mg)	н/д	0.03	н/д	0.03	0.31	0.01	0.17	0.54	0.54
Copper (mg)	н/д	0.0	н/д	0.008	0.024	0.005	0.071	0.107	0.107
Manganese (mg)	н/д	0.0	н/д	0.044	0.283	0.021	0.118	0.466	0.466
Selenium (mcg)	н/д	0.3	н/д	0.4	0.5	н/д	0.0	1.1	1.1
Vitamin A, IU (IU)	н/д	709.716	н/д	0.235	0.0	0.0	0.0	709.951	709.951
Retinol (mcg)	н/д	190.564	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	190.564	190.564
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	194.256	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	194.256	194.256
Beta Carotene (mcg)	н/д	44.872	н/д	0.131	0.0	н/д	0.0	45.003	45.003
Vitamin E (mg)	н/д	0.66	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.66	0.66
Vitamin D (IU)	н/д	15.904	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	15.904	15.904
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.418	0.0	н/д	0.0	0.418	0.418
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	н/д	0.0	н/д	0.8	0.0	0.0	16.6	17.4	17.4
Thiamin (mg)	н/д	0.003	н/д	0.005	0.024	н/д	0.0	0.032	0.032
Riboflavin (mg)	н/д	0.009	н/д	0.003	0.047	н/д	0.024	0.082	0.082
Niacin (mg)	н/д	0.011	н/д	0.018	0.401	н/д	1.207	1.637	1.637
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.031	н/д	0.016	0.094	н/д	0.024	0.165	0.165
Vitamin B-6 (mg)	н/д	0.0	н/д	0.032	0.118	н/д	0.024	0.174	0.174
Folate (mcg)	н/д	0.852	н/д	0.078	2.36	н/д	0.0	3.29	3.29
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	0.05	н/д	0.0	0.0	н/д	0.09	0.14	0.14
Choline (mg)	н/д	5.3	н/д	0.6	11.8	н/д	н/д	17.7	17.7
Folic acid (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.003	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.005	0.005
Threonine (g)	н/д	0.011	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	0.016	0.016
Isoleucine (g)	н/д	0.014	н/д	0.006	н/д	н/д	н/д	0.02	0.02
Leucine (g)	н/д	0.023	н/д	0.008	н/д	н/д	н/д	0.031	0.031
Lysine (g)	н/д	0.02	н/д	0.007	н/д	н/д	н/д	0.027	0.027
Methionine (g)	н/д	0.006	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.008	0.008
Cystine (g)	н/д	0.003	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.005	0.005
Phenylalanine (g)	н/д	0.011	н/д	0.005	н/д	н/д	н/д	0.016	0.016
Tyrosine (g)	н/д	0.011	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.013	0.013
Valine (g)	н/д	0.017	н/д	0.008	н/д	н/д	н/д	0.025	0.025
Arginine (g)	н/д	0.009	н/д	0.016	н/д	н/д	н/д	0.025	0.025
Histidine (g)	н/д	0.006	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	0.009	0.009
Alanine (g)	н/д	0.009	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	0.012	0.012
Aspartic acid (g)	н/д	0.017	н/д	0.013	н/д	н/д	н/д	0.03	0.03
Glutamic acid (g)	н/д	0.051	н/д	0.021	н/д	н/д	н/д	0.072	0.072
Glycine (g)	н/д	0.006	н/д	0.005	н/д	н/д	н/д	0.011	0.011
Proline (g)	н/д	0.023	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	0.025	0.025
Serine (g)	н/д	0.014	н/д	0.005	н/д	н/д	н/д	0.019	0.019
Cholesterol (mg)	н/д	61.06	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	61.06	61.06
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	н/д	14.589	н/д	0.002	0.0	0.0	0.071	14.662	14.662
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Monounsaturated Fat (g)	н/д	5.97	н/д	0.0	0.0	н/д	0.118	6.088	6.088
Polyunsaturated (g)	н/д	0.863	н/д	0.007	0.0	н/д	0.047	0.917	0.917