Рецепт Veal Francaise - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Oil for sauteing
Flour seasoned with salt and pepper
Small amount of cornstarch dissolved in cold water
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		eggs
49.28g 		parmesan cheese
2.5g 		parsley
1.81g 		oil
0.0g 		veal
73.71g 		sherry
59.0g 		chicken stock
59.15g 		butter
10.65g 		juice
7.82g 		parsley
0.24g 		flour
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 6.2 0.96 0.05 н/д 14.89 0.12 0.59 0.09 0.03 0.01 н/д 22.94 91.76
Total Fat (g) 4.9 0.72 0.01 н/д 2.12 0.0 0.06 8.64 0.01 0.0 н/д 16.45 65.8
Carbohydrates (g) 0.38 0.1 0.11 н/д 0.0 8.08 0.24 0.01 1.15 0.02 н/д 10.08 40.32
Ash (g) 0.42 0.2 0.04 н/д 0.8 н/д 0.41 0.22 н/д 0.01 н/д 2.1 8.4
Calories (kcal) 70.47 10.775 0.65 н/д 82.555 94.4 4.14 76.361 4.689 0.086 н/д 344.126 1376.504
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.05 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 0.24
Glucose (dextrose) (g) 0.1 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.11 0.44
Fructose (g) 0.05 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 0.24
Lactose (g) 0.05 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 0.24
Maltose (g) 0.05 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 0.24
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 9.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 9.0 36.0
Water (g) 37.37 0.52 1.58 н/д 55.95 41.6 57.85 1.69 6.6 0.21 н/д 203.38 813.52
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.38 0.02 0.02 н/д н/д 4.59 0.0 0.01 1.11 0.0 н/д 6.13 24.52
Galactose (g) 0.05 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 0.24
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.1 н/д 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 н/д 0.3 1.2
Calcium (mg) 26.118 27.725 2.491 н/д 11.057 4.72 3.549 2.556 0.86 0.328 н/д 79.403 317.612
Iron (mg) 0.9 0.02 0.11 н/д 0.63 0.14 0.12 0.0 0.02 0.01 н/д 1.96 7.84
Magnesium (mg) 5.914 0.95 0.903 н/д 18.428 5.31 0.591 0.213 0.782 0.119 н/д 33.208 132.832
Phosphorus (mg) 94.125 18.225 1.047 н/д 155.528 5.31 7.689 2.556 1.094 0.138 н/д 285.712 1142.848
Potassium (mg) 66.035 3.125 10.0 н/д 241.769 54.28 47.318 2.556 8.128 1.316 н/д 434.526 1738.104
Sodium (mg) 68.992 38.225 1.011 н/д 63.391 5.31 93.453 61.344 0.391 0.133 н/д 332.249 1328.996
Zinc (mg) 0.55 0.1 0.02 н/д 2.38 0.04 0.04 0.01 0.01 0.0 н/д 3.14 12.56
Copper (mg) 0.049 0.006 0.003 н/д 0.081 0.03 0.018 0.0 0.002 0.0 н/д 0.188 0.752
Manganese (mg) 0.02 0.002 0.003 н/д 0.022 н/д 0.03 0.0 н/д 0.0 н/д 0.077 0.308
Selenium (mcg) 15.6 0.4 0.0 н/д 6.3 0.3 0.0 0.1 0.0 0.0 н/д 22.8 91.2
Vitamin A, IU (IU) 239.994 11.05 152.053 н/д 0.0 н/д 0.0 266.144 н/д 20.007 н/д 689.247 2756.988
Retinol (mcg) 68.499 2.925 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 71.462 0.0 0.0 н/д 142.886 571.544
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 68.992 3.0 7.599 н/д 0.0 0.0 0.0 72.846 0.0 1.0 н/д 153.437 613.748
Beta Carotene (mcg) 4.928 0.775 91.225 н/д н/д 0.0 0.0 16.827 0.391 12.003 н/д 126.149 504.596
Vitamin E (mg) 0.48 0.01 0.01 н/д 0.19 0.0 0.0 0.25 0.0 0.0 н/д 0.94 3.76
Vitamin D (IU) 17.248 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 5.964 н/д н/д н/д 23.212 92.848
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 163.117 0.0 100.376 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 4.455 13.207 н/д 281.155 1124.62
Tocopherol, beta (mg) 0.01 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.25 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.26 1.04
Tocopherol, delta (mg) 0.01 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.01 0.04
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 2.4 н/д 0.0 0.0 4.1 0.0 2.0 0.3 н/д 8.8 35.2
Thiamin (mg) 0.034 0.001 0.002 н/д 0.059 0.012 0.0 0.001 0.002 0.0 н/д 0.11 0.44
Riboflavin (mg) 0.237 0.012 0.002 н/д 0.206 0.012 0.006 0.003 0.002 0.0 н/д 0.48 1.92
Niacin (mg) 0.034 0.003 0.024 н/д 5.771 0.124 0.302 0.004 0.01 0.003 н/д 6.275 25.1
Pantothenic acid (mg) 0.71 0.008 0.007 н/д 1.01 н/д 0.006 0.012 н/д 0.001 н/д 1.754 7.016
Vitamin B-6 (mg) 0.069 0.001 0.002 н/д 0.317 0.0 0.006 0.0 0.002 0.0 н/д 0.397 1.588
Folate (mcg) 23.162 0.25 2.744 н/д 9.582 0.0 0.0 0.32 0.0 0.361 н/д 36.418 145.672
Vitamin B-12 (mcg) 0.64 0.06 0.0 н/д 1.03 0.0 0.02 0.02 0.0 0.0 н/д 1.77 7.08
Choline (mg) 123.7 0.4 0.2 н/д н/д 3.0 н/д 2.0 0.3 0.0 н/д 129.6 518.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.084 0.013 0.001 н/д 0.147 н/д н/д 0.001 н/д 0.0 н/д 0.246 0.984
Threonine (g) 0.276 0.037 0.002 н/д 0.649 н/д н/д 0.004 н/д 0.0 н/д 0.968 3.872
Isoleucine (g) 0.33 0.049 0.002 н/д 0.737 н/д н/д 0.005 н/д 0.0 н/д 1.124 4.496
Leucine (g) 0.537 0.093 0.004 н/д 1.187 н/д н/д 0.009 н/д 0.0 н/д 1.829 7.316
Lysine (g) 0.448 0.075 0.003 н/д 1.224 н/д н/д 0.007 н/д 0.0 н/д 1.758 7.032
Methionine (g) 0.187 0.026 0.001 н/д 0.346 н/д н/д 0.002 н/д 0.0 н/д 0.562 2.248
Cystine (g) 0.133 0.003 0.0 н/д 0.17 н/д н/д 0.001 н/д 0.0 н/д 0.307 1.228
Phenylalanine (g) 0.335 0.052 0.003 н/д 0.604 н/д н/д 0.004 н/д 0.0 н/д 0.999 3.996
Tyrosine (g) 0.246 0.058 0.001 н/д 0.472 н/д н/д 0.004 н/д 0.0 н/д 0.782 3.128
Valine (g) 0.424 0.063 0.003 н/д 0.826 н/д н/д 0.006 н/д 0.0 н/д 1.322 5.288
Arginine (g) 0.404 0.039 0.002 н/д 0.877 н/д н/д 0.003 н/д 0.0 н/д 1.326 5.304
Histidine (g) 0.153 0.027 0.001 н/д 0.538 н/д н/д 0.002 н/д 0.0 н/д 0.721 2.884
Alanine (g) 0.365 0.029 0.004 н/д 0.885 н/д н/д 0.003 н/д 0.0 н/д 1.285 5.14
Aspartic acid (g) 0.655 0.067 0.005 н/д 1.283 н/д н/д 0.006 н/д 0.001 н/д 2.017 8.068
Glutamic acid (g) 0.828 0.218 0.005 н/д 2.359 н/д н/д 0.019 н/д 0.001 н/д 3.428 13.712
Glycine (g) 0.212 0.019 0.003 н/д 0.767 н/д н/д 0.002 н/д 0.0 н/д 1.003 4.012
Proline (g) 0.251 0.116 0.004 н/д 0.619 н/д н/д 0.009 н/д 0.0 н/д 0.999 3.996
Serine (g) 0.478 0.057 0.003 н/д 0.56 н/д н/д 0.005 н/д 0.0 н/д 1.104 4.416
Cholesterol (mg) 208.454 2.2 0.0 н/д 61.179 0.0 0.0 22.898 0.0 0.0 н/д 294.731 1178.924
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 1.528 0.433 0.002 н/д 0.634 0.0 0.018 5.471 0.002 0.0 н/д 8.088 32.352
Phytosterols (mg) н/д н/д 0.09 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.012 н/д 0.102 0.408
Monounsaturated Fat (g) 1.878 0.21 0.005 н/д 0.678 0.0 0.03 2.239 0.0 0.001 н/д 5.04 20.16
Polyunsaturated (g) 0.67 0.029 0.002 н/д 0.221 0.0 0.012 0.324 0.002 0.0 н/д 1.26 5.04