CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Vaangi Bath / Vangi Bhath / Brinjal Rice - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
8 - long and elongated Green or purple brinjals (thinly slice into 2 inch pieces and place in salted water)
2 tsps - Channa dal
1/2 tsp -Turmeric powder
Few Curry Leaves
2-3 tbsps - Roasted groundnuts powder
3 tbsps - Oil
Salt to taste
1/4 tsp hing/inguva/asafoetida
To be roasted and ground to a fine powder (Vaangi Bath Powder )
1 tbsp black gram dal (minappappu)
1/2 tsp khus-khus/gasagasalu/poppy seeds
1” cinnamon stick (dalchinichakka)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1
rice
370.0g
water
948.0g
mustard
3.3g
curry
0.0g
chillies
65.7g
salt
0.0g
chillis
131.4g
coriander
1.8g
cumin
1.05g
bengal
10.25g
cloves
1.0g
coconut
1.73g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 26.38 0.0 0.82 н/д 1.31 н/д 2.63 0.22 0.19 0.91 0.06 0.06 32.58 32.58
Total Fat (g) 2.44 0.0 0.95 н/д 0.13 н/д 0.26 0.32 0.23 0.27 0.2 0.58 5.39 5.39
Carbohydrates (g) 295.82 0.0 1.15 н/д 6.22 н/д 12.43 0.99 0.46 2.81 0.61 0.26 320.75 320.75
Ash (g) 2.37 0.95 0.15 н/д 0.39 н/д 0.79 0.11 0.08 0.09 0.06 0.02 5.01 5.01
Calories (kcal) 1350.5 0.0 15.477 н/д 26.28 н/д 52.56 5.364 3.938 16.81 3.23 6.13 1480.288 1480.288
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.3 н/д 0.12 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.42 0.42
Glucose (dextrose) (g) 0.07 н/д 0.1 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.18 0.18
Fructose (g) 0.07 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.09 0.09
Lactose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 42.99 947.05 0.23 н/д 57.65 н/д 115.29 0.16 0.08 6.17 0.07 0.81 1170.51 1170.51
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.44 0.0 0.22 н/д 3.35 н/д 6.7 н/д 0.02 0.49 0.02 0.11 11.37 11.37
Galactose (g) 0.0 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.01 0.01
Dietary Fiber (g) 4.8 0.0 0.5 н/д 1.0 н/д 2.0 0.8 0.1 0.8 0.3 0.2 10.4 10.4
Calcium (mg) 103.6 28.44 17.193 н/д 11.826 н/д 23.652 12.762 9.776 5.023 6.46 0.242 218.973 218.973
Iron (mg) 15.95 0.0 0.33 н/д 0.79 н/д 1.58 0.29 0.7 0.3 0.09 0.04 20.06 20.06
Magnesium (mg) 92.5 9.48 9.834 н/д 16.425 н/д 32.85 5.94 3.843 4.92 2.64 0.554 178.986 178.986
Phosphorus (mg) 425.5 0.0 27.753 н/д 30.222 н/д 60.444 7.362 5.24 17.22 1.05 1.957 576.747 576.747
Potassium (mg) 425.5 0.0 22.506 н/д 223.38 н/д 446.76 22.806 18.774 29.828 11.02 6.164 1206.738 1206.738
Sodium (mg) 18.5 37.92 0.165 н/д 4.599 н/д 9.198 0.63 1.764 0.718 2.43 0.346 76.27 76.27
Zinc (mg) 4.03 0.09 0.19 н/д 0.2 н/д 0.39 0.08 0.05 0.16 0.01 0.02 5.23 5.23
Copper (mg) 0.814 0.095 0.014 н/д 0.112 н/д 0.223 0.018 0.009 0.036 0.004 0.008 1.331 1.331
Manganese (mg) 4.033 0.0 0.058 н/д 0.158 н/д 0.315 0.034 0.035 0.106 0.3 0.026 5.065 5.065
Selenium (mcg) 55.9 0.0 4.4 н/д 0.3 н/д 0.7 0.5 0.1 0.4 0.1 0.2 62.4 62.4
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 2.046 н/д 774.603 н/д 1549.206 0.0 13.335 2.768 5.3 0.0 2347.258 2347.258
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.099 н/д 38.763 н/д 77.526 0.0 0.672 0.103 0.27 0.0 117.433 117.433
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 1.221 н/д 440.847 н/д 881.694 н/д 8.001 1.64 0.84 0.0 1334.243 1334.243
Vitamin E (mg) 0.41 0.0 0.1 н/д 0.45 н/д 0.91 н/д 0.03 0.04 0.09 0.0 2.02 2.02
Vitamin D (IU) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 14.784 н/д 476.325 н/д 952.65 н/д 4.704 0.0 0.0 0.0 1448.463 1448.463
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.62 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.63 0.63
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.02 0.02
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.1 н/д 159.3 н/д 318.6 0.4 0.1 0.1 0.8 0.1 479.5 479.5
Thiamin (mg) 2.146 0.0 0.018 н/д 0.059 н/д 0.118 0.004 0.007 0.012 0.001 0.001 2.367 2.367
Riboflavin (mg) 0.185 0.0 0.013 н/д 0.059 н/д 0.118 0.005 0.003 0.006 0.003 0.0 0.393 0.393
Niacin (mg) 15.503 0.0 0.26 н/д 0.624 н/д 1.248 0.038 0.048 0.054 0.015 0.009 17.801 17.801
Pantothenic acid (mg) 3.737 0.0 н/д н/д 0.039 н/д 0.079 н/д н/д 0.03 н/д 0.005 3.89 3.89
Vitamin B-6 (mg) 0.592 0.0 0.014 н/д 0.184 н/д 0.368 н/д 0.005 0.014 0.006 0.001 1.184 1.184
Folate (mcg) 854.7 0.0 2.508 н/д 15.111 н/д 30.222 0.0 0.105 17.63 0.93 0.45 921.656 921.656
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 21.5 0.0 4.0 н/д 7.3 н/д 14.6 н/д 0.3 4.4 0.4 0.2 52.6 52.6
Folic acid (mcg) 825.1 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 825.1 825.1
Tryptophan (g) 0.296 н/д 0.017 н/д 0.02 н/д 0.039 н/д н/д 0.009 н/д 0.001 0.383 0.383
Threonine (g) 0.962 н/д 0.036 н/д 0.046 н/д 0.092 н/д н/д 0.034 н/д 0.002 1.172 1.172
Isoleucine (g) 1.147 н/д 0.036 н/д 0.046 н/д 0.092 н/д н/д 0.039 н/д 0.002 1.362 1.362
Leucine (g) 2.183 н/д 0.059 н/д 0.072 н/д 0.145 н/д н/д 0.065 н/д 0.004 2.527 2.527
Lysine (g) 0.962 н/д 0.05 н/д 0.059 н/д 0.118 н/д н/д 0.06 н/д 0.003 1.253 1.253
Methionine (g) 0.629 н/д 0.016 н/д 0.013 н/д 0.026 н/д н/д 0.012 н/д 0.001 0.698 0.698
Cystine (g) 0.555 н/д 0.019 н/д 0.026 н/д 0.053 н/д н/д 0.012 н/д 0.001 0.666 0.666
Phenylalanine (g) 1.406 н/д 0.035 н/д 0.039 н/д 0.079 н/д н/д 0.049 н/д 0.003 1.612 1.612
Tyrosine (g) 0.888 н/д 0.024 н/д 0.026 н/д 0.053 н/д н/д 0.023 н/д 0.002 1.016 1.016
Valine (g) 1.628 н/д 0.044 н/д 0.053 н/д 0.105 н/д н/д 0.038 н/д 0.003 1.871 1.871
Arginine (g) 2.183 н/д 0.058 н/д 0.066 н/д 0.131 н/д н/д 0.086 н/д 0.01 2.533 2.533
Histidine (g) 0.629 н/д 0.025 н/д 0.026 н/д 0.053 н/д н/д 0.025 н/д 0.001 0.759 0.759
Alanine (g) 1.517 н/д 0.039 н/д 0.053 н/д 0.105 н/д н/д 0.039 н/д 0.003 1.756 1.756
Aspartic acid (g) 2.479 н/д 0.065 н/д 0.191 н/д 0.381 н/д н/д 0.107 н/д 0.006 3.228 3.228
Glutamic acid (g) 5.143 н/д 0.164 н/д 0.171 н/д 0.342 н/д н/д 0.159 н/д 0.013 5.992 5.992
Glycine (g) 1.221 н/д 0.043 н/д 0.046 н/д 0.092 н/д н/д 0.038 н/д 0.003 1.443 1.443
Proline (g) 1.258 н/д 0.064 н/д 0.059 н/д 0.118 н/д н/д 0.038 н/д 0.002 1.54 1.54
Serine (g) 1.406 н/д 0.036 н/д 0.053 н/д 0.105 н/д н/д 0.046 н/д 0.003 1.648 1.648
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.666 0.0 0.048 н/д 0.013 н/д 0.026 0.018 0.016 0.028 0.054 0.514 1.384 1.384
Phytosterols (mg) н/д н/д 3.894 н/д н/д н/д н/д 0.828 0.714 н/д 2.56 0.814 8.81 8.81
Monounsaturated Fat (g) 0.777 0.0 0.654 н/д 0.007 н/д 0.013 0.244 0.147 0.059 0.015 0.025 1.942 1.942
Polyunsaturated (g) 0.666 0.0 0.178 н/д 0.072 н/д 0.145 0.032 0.034 0.119 0.071 0.006 1.323 1.323