Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
5 ounce (150 g) button mushrooms
Salt
Freshly grnd pepper
kitchen string and a trussing needle
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		turkey
47.07g 		chestnuts
63.79g 		puddings
99.0g 		foie gras
24.81g 		butter
7.09g 		liqueur
7.78g 		egg
11.0g 		salt
0.0g 		pepper
0.0g 		bacon
7.25g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 10.25 1.04 3.12 2.83 0.06 0.22 1.38 н/д н/д 0.84 19.74 78.96
Total Fat (g) 1.35 0.8 1.95 10.88 5.75 1.22 1.09 н/д н/д 3.27 26.3 105.2
Carbohydrates (g) 0.0 28.17 19.32 1.16 0.0 1.62 0.08 н/д н/д 0.05 50.42 201.68
Ash (g) 0.46 0.61 н/д 0.76 0.15 н/д 0.09 н/д н/д 0.18 2.25 9.0
Calories (kcal) 56.01 125.024 102.96 114.611 50.817 25.424 15.73 н/д н/д 33.205 523.781 2095.124
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.04
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.02 0.08
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.04
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.04
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.04
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 1.1 0.0 н/д н/д 0.0 1.1 4.4
Water (g) 34.91 33.17 73.68 9.19 1.12 3.62 8.34 н/д н/д 2.91 166.94 667.76
Caffeine (mg) 0.0 н/д 1.98 н/д 0.0 0.622 0.0 н/д н/д 0.0 2.602 10.408
Theobromine (mg) 0.0 н/д 62.37 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 62.37 249.48
Sugars (g) 0.0 н/д 11.59 н/д 0.0 1.54 0.08 н/д н/д 0.0 13.22 52.88
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.04
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д 0.8 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.8 3.2
Calcium (mg) 6.589 12.12 105.93 17.365 1.701 1.244 5.83 н/д н/д 0.435 151.214 604.856
Iron (mg) 0.68 0.6 0.34 1.36 0.0 0.01 0.2 н/д н/д 0.03 3.23 12.92
Magnesium (mg) 11.767 19.136 19.8 3.225 0.142 0.156 1.32 н/д н/д 0.87 56.415 225.66
Phosphorus (mg) 91.782 24.239 90.09 49.615 1.701 3.888 21.01 н/д н/д 13.63 295.954 1183.816
Potassium (mg) 139.32 308.732 151.47 34.234 1.701 2.488 14.74 н/д н/д 15.08 667.765 2671.06
Sodium (mg) 32.947 1.276 97.02 172.908 40.824 7.153 15.4 н/д н/д 60.393 427.921 1711.684
Zinc (mg) 1.12 0.31 0.5 0.23 0.01 0.01 0.12 н/д н/д 0.08 2.39 9.56
Copper (mg) 0.052 0.268 0.099 0.099 0.0 0.003 0.011 н/д н/д 0.005 0.537 2.148
Manganese (mg) 0.009 0.217 н/д 0.03 0.0 н/д 0.004 н/д н/д 0.001 0.262 1.048
Selenium (mcg) 12.5 н/д 3.2 10.9 0.1 0.0 3.5 н/д н/д 1.5 31.6 126.4
Vitamin A, IU (IU) 0.0 16.585 н/д 826.834 177.117 н/д 53.57 н/д н/д 2.683 1076.788 4307.152
Retinol (mcg) 0.0 0.0 43.56 248.323 47.557 13.295 15.29 н/д н/д 0.798 368.823 1475.292
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.638 43.56 248.323 48.479 13.451 15.4 н/д н/д 0.798 370.648 1482.592
Beta Carotene (mcg) 0.0 н/д 2.97 н/д 11.198 2.333 1.1 н/д н/д 0.0 17.601 70.404
Vitamin E (mg) 0.16 н/д 0.03 н/д 0.16 0.03 0.11 н/д н/д 0.02 0.52 2.08
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д 3.969 н/д 3.85 н/д н/д н/д 7.819 31.276
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д 0.99 н/д 0.0 0.0 36.41 н/д н/д 0.0 37.4 149.6
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.06 н/д н/д 0.01 0.06 0.24
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 25.6 0.1 0.5 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 26.3 105.2
Thiamin (mg) 0.033 0.089 0.04 0.022 0.001 0.001 0.008 н/д н/д 0.02 0.214 0.856
Riboflavin (mg) 0.08 0.013 0.158 0.074 0.002 0.005 0.053 н/д н/д 0.008 0.393 1.572
Niacin (mg) 2.137 0.702 0.129 0.623 0.003 0.006 0.008 н/д н/д 0.278 3.884 15.536
Pantothenic acid (mg) 0.428 0.306 н/д 0.298 0.008 н/д 0.158 н/д н/д 0.038 1.236 4.944
Vitamin B-6 (mg) 0.221 0.223 0.03 0.015 0.0 0.001 0.015 н/д н/д 0.015 0.52 2.08
Folate (mcg) 4.236 36.997 4.95 14.885 0.213 0.156 5.17 н/д н/д 0.145 66.75 267.0
Vitamin B-12 (mcg) 0.2 0.0 0.4 2.33 0.01 0.01 0.14 н/д н/д 0.05 3.14 12.56
Choline (mg) 33.1 н/д 13.2 н/д 1.3 0.6 27.6 н/д н/д 3.4 79.2 316.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.118 0.013 н/д 0.04 0.001 н/д 0.019 н/д н/д 0.007 0.197 0.788
Threonine (g) 0.457 0.038 н/д 0.127 0.003 н/д 0.062 н/д н/д 0.033 0.718 2.872
Isoleucine (g) 0.532 0.038 н/д 0.151 0.004 н/д 0.074 н/д н/д 0.039 0.838 3.352
Leucine (g) 0.819 0.064 н/д 0.256 0.006 н/д 0.12 н/д н/д 0.065 1.329 5.316
Lysine (g) 0.965 0.064 н/д 0.213 0.005 н/д 0.1 н/д н/д 0.07 1.417 5.668
Methionine (g) 0.297 0.026 н/д 0.067 0.001 н/д 0.042 н/д н/д 0.019 0.451 1.804
Cystine (g) 0.108 0.032 н/д 0.037 0.001 н/д 0.03 н/д н/д 0.009 0.217 0.868
Phenylalanine (g) 0.405 0.045 н/д 0.141 0.003 н/д 0.075 н/д н/д 0.033 0.702 2.808
Tyrosine (g) 0.405 0.032 н/д 0.099 0.003 н/д 0.055 н/д н/д 0.026 0.62 2.48
Valine (g) 0.546 0.057 н/д 0.179 0.004 н/д 0.095 н/д н/д 0.045 0.926 3.704
Arginine (g) 0.715 0.077 н/д 0.174 0.002 н/д 0.09 н/д н/д 0.054 1.112 4.448
Histidine (g) 0.32 0.032 н/д 0.074 0.001 н/д 0.034 н/д н/д 0.032 0.494 1.976
Alanine (g) 0.635 0.07 н/д 0.164 0.002 н/д 0.081 н/д н/д 0.054 1.006 4.024
Aspartic acid (g) 0.993 0.179 н/д 0.268 0.004 н/д 0.146 н/д н/д 0.079 1.669 6.676
Glutamic acid (g) 1.671 0.134 н/д 0.367 0.013 н/д 0.185 н/д н/д 0.124 2.494 9.976
Glycine (g) 0.508 0.051 н/д 0.164 0.001 н/д 0.047 н/д н/д 0.059 0.831 3.324
Proline (g) 0.428 0.057 н/д 0.141 0.006 н/д 0.056 н/д н/д 0.046 0.735 2.94
Serine (g) 0.457 0.051 н/д 0.122 0.004 н/д 0.107 н/д н/д 0.032 0.771 3.084
Cholesterol (mg) 30.594 0.0 5.94 37.211 15.238 4.51 46.53 н/д н/д 4.93 144.953 579.812
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.447 0.153 1.168 3.585 3.641 0.751 0.341 н/д н/д 1.087 11.173 44.692
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) 0.287 0.274 0.545 6.353 1.49 0.347 0.419 н/д н/д 1.454 11.168 44.672
Polyunsaturated (g) 0.391 0.313 0.089 0.208 0.215 0.052 0.15 н/д н/д 0.365 1.783 7.132