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Рецепт turbantino di polipo e patate
by vincenzo de palo

turbantino di polipo e patate
Рейтинг: 4.5/5
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Подготовка: Италия Italian
  Порций: 4 porzioni

Ингредиенты

  • 400g polipo
  • 300g patate
  • 1 limone non trattato
  • 1 costa di sedano
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva

Инструкции

  1. lessare il polipo farlo raffreddare e tagliarlo a pezzettini piccoli.
  2. lessare le patate e schiacciarle con una forchetta,
  3. il sedano lo tagliamo a cubetti piccoli,
  4. uniamo tutto ci mettiamo olio,sale,pepe e il limone grattuggiato
  5. amalgamiamo bene e formiamo dei turbantini li serviamo in un piatto con radicchio e aceto balsamico.