Рецепт Tuna Burgers with Ginger Cabbage Slaw - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
For the Sauce:
1 1/2-inch piece ginger, peeled
Kosher salt and freshly ground pepper
For the Burgers:
1 pound sushi-grade tuna
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		carrot
11.13g 		vinegar
7.5g 		sesame oil
3.4g 		soy sauce
4.0g 		sugar
0.26g 		pepper
0.0g 		kosher salt
0.0g 		olive oil
7.31g 		soy sauce
8.0g 		lime juice
5.5g 		cilantro
0.85g 		ginger
1.4g 		pepper
0.0g 		kosher salt
0.0g 		cabbage
14.0g 		cabbage
14.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.1 0.0 0.0 0.25 0.0 н/д н/д 0.0 0.5 0.02 0.02 0.03 н/д н/д 0.18 0.18 1.28 5.12
Total Fat (g) 0.03 0.0 3.4 0.0 0.0 н/д н/д 7.31 0.0 0.0 0.0 0.01 н/д н/д 0.01 0.01 10.79 43.16
Carbohydrates (g) 1.07 0.07 0.0 0.3 0.26 н/д н/д 0.0 0.61 0.46 0.03 0.25 н/д н/д 0.81 0.81 4.68 18.72
Ash (g) 0.11 н/д 0.0 0.61 0.0 н/д н/д 0.0 1.22 0.02 0.01 0.01 н/д н/д 0.09 0.09 2.16 8.64
Calories (kcal) 4.561 1.575 30.056 2.12 1.016 н/д н/д 64.643 4.24 1.375 0.196 1.116 н/д н/д 3.5 3.5 117.897 471.588
Starch (g) 0.16 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.16 0.64
Sucrose (g) 0.4 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.01 0.45 1.8
Glucose (dextrose) (g) 0.07 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.23 0.23 0.57 2.28
Fructose (g) 0.06 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.2 0.2 0.5 2.0
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 9.82 7.04 0.0 2.83 0.0 н/д н/д 0.0 5.66 4.99 0.78 1.1 н/д н/д 12.91 12.91 58.04 232.16
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.53 0.03 0.0 0.07 0.26 н/д н/д 0.0 0.14 0.09 0.01 0.02 н/д н/д 0.45 0.45 2.04 8.16
Galactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.3 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.4 0.4 1.2 4.8
Calcium (mg) 3.671 0.525 0.0 0.76 0.003 н/д н/д 0.073 1.52 0.77 0.57 0.223 н/д н/д 5.6 5.6 19.315 77.26
Iron (mg) 0.03 0.02 0.0 0.08 0.0 н/д н/д 0.04 0.15 0.0 0.02 0.01 н/д н/д 0.07 0.07 0.48 1.92
Magnesium (mg) 1.335 0.375 0.0 1.72 0.0 н/д н/д 0.0 3.44 0.44 0.221 0.6 н/д н/д 1.68 1.68 11.491 45.964
Phosphorus (mg) 3.894 0.6 0.0 5.0 0.0 н/д н/д 0.0 10.0 0.77 0.408 0.474 н/д н/д 3.64 3.64 28.426 113.704
Potassium (mg) 35.6 5.475 0.0 8.68 0.005 н/д н/д 0.073 17.36 6.435 4.429 5.789 н/д н/д 23.8 23.8 131.446 525.784
Sodium (mg) 7.676 0.375 0.0 225.48 0.0 н/д н/д 0.146 450.96 0.11 0.391 0.181 н/д н/д 2.52 2.52 690.36 2761.44
Zinc (mg) 0.03 0.0 0.0 0.02 0.0 н/д н/д 0.0 0.04 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.03 0.03 0.16 0.64
Copper (mg) 0.006 0.001 0.0 0.004 0.0 н/д н/д 0.0 0.008 0.002 0.002 0.003 н/д н/д 0.003 0.003 0.031 0.124
Manganese (mg) 0.016 н/д н/д 0.017 0.0 н/д н/д 0.0 0.034 0.001 0.004 0.003 н/д н/д 0.022 0.022 0.119 0.476
Selenium (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.2 0.8
Vitamin A, IU (IU) 1858.543 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 2.75 57.358 0.0 н/д н/д 13.72 13.72 1946.091 7784.364
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 92.894 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.11 2.865 0.0 н/д н/д 0.7 0.7 97.268 389.072
Beta Carotene (mcg) 921.706 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 1.65 33.405 0.0 н/д н/д 5.88 5.88 968.521 3874.084
Vitamin E (mg) 0.07 0.0 0.05 0.0 0.0 н/д н/д 1.05 0.0 0.01 0.02 0.0 н/д н/д 0.02 0.02 1.25 5.0
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.111 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.111 0.444
Lutein + zeaxanthin (mcg) 28.48 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 7.353 0.0 н/д н/д 4.2 4.2 44.233 176.932
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.06 0.24
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.7 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 1.7 0.2 0.1 н/д н/д 5.1 5.1 12.9 51.6
Thiamin (mg) 0.008 0.0 0.0 0.001 0.0 н/д н/д 0.0 0.002 0.002 0.001 0.0 н/д н/д 0.008 0.008 0.031 0.124
Riboflavin (mg) 0.007 0.0 0.0 0.007 0.0 н/д н/д 0.0 0.014 0.001 0.001 0.0 н/д н/д 0.006 0.006 0.041 0.164
Niacin (mg) 0.109 0.0 0.0 0.088 0.0 н/д н/д 0.0 0.176 0.008 0.009 0.01 н/д н/д 0.032 0.032 0.465 1.86
Pantothenic acid (mg) 0.03 н/д 0.0 0.012 0.0 н/д н/д 0.0 0.024 0.007 0.005 0.003 н/д н/д 0.029 0.029 0.139 0.556
Vitamin B-6 (mg) 0.016 0.0 0.0 0.006 0.0 н/д н/д 0.0 0.012 0.002 0.001 0.002 н/д н/д 0.017 0.017 0.073 0.292
Folate (mcg) 2.114 0.0 0.0 0.56 0.0 н/д н/д 0.0 1.12 0.55 0.527 0.153 н/д н/д 6.02 6.02 17.064 68.256
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 1.0 0.0 0.0 0.7 0.0 н/д н/д 0.0 1.5 0.3 0.1 0.4 н/д н/д 1.5 1.5 7.0 28.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.001 н/д 0.0 0.004 н/д н/д н/д 0.0 0.007 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.001 0.015 0.06
Threonine (g) 0.021 н/д 0.0 0.01 н/д н/д н/д 0.0 0.02 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.006 0.006 0.063 0.252
Isoleucine (g) 0.009 н/д 0.0 0.012 н/д н/д н/д 0.0 0.024 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.004 0.004 0.054 0.216
Leucine (g) 0.011 н/д 0.0 0.02 н/д н/д н/д 0.0 0.04 0.001 н/д 0.001 н/д н/д 0.006 0.006 0.084 0.336
Lysine (g) 0.011 н/д 0.0 0.014 н/д н/д н/д 0.0 0.029 0.001 н/д 0.001 н/д н/д 0.006 0.006 0.067 0.268
Methionine (g) 0.002 н/д 0.0 0.004 н/д н/д н/д 0.0 0.007 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.001 0.016 0.064
Cystine (g) 0.009 н/д 0.0 0.004 н/д н/д н/д 0.0 0.009 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.001 0.025 0.1
Phenylalanine (g) 0.007 н/д 0.0 0.013 н/д н/д н/д 0.0 0.026 0.001 н/д 0.001 н/д н/д 0.004 0.004 0.056 0.224
Tyrosine (g) 0.004 н/д 0.0 0.009 н/д н/д н/д 0.0 0.018 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.003 0.003 0.038 0.152
Valine (g) 0.008 н/д 0.0 0.012 н/д н/д н/д 0.0 0.025 0.001 н/д 0.001 н/д н/д 0.006 0.006 0.058 0.232
Arginine (g) 0.01 н/д 0.0 0.017 н/д н/д н/д 0.0 0.034 0.001 н/д 0.001 н/д н/д 0.011 0.011 0.086 0.344
Histidine (g) 0.004 н/д 0.0 0.006 н/д н/д н/д 0.0 0.013 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.003 0.003 0.03 0.12
Alanine (g) 0.012 н/д 0.0 0.011 н/д н/д н/д 0.0 0.022 0.001 н/д 0.0 н/д н/д 0.006 0.006 0.059 0.236
Aspartic acid (g) 0.021 н/д 0.0 0.027 н/д н/д н/д 0.0 0.054 0.006 н/д 0.003 н/д н/д 0.017 0.017 0.144 0.576
Glutamic acid (g) 0.041 н/д 0.0 0.059 н/д н/д н/д 0.0 0.118 0.004 н/д 0.002 н/д н/д 0.041 0.041 0.306 1.224
Glycine (g) 0.006 н/д 0.0 0.011 н/д н/д н/д 0.0 0.022 0.001 н/д 0.001 н/д н/д 0.004 0.004 0.049 0.196
Proline (g) 0.006 н/д 0.0 0.018 н/д н/д н/д 0.0 0.037 0.002 н/д 0.001 н/д н/д 0.007 0.007 0.077 0.308
Serine (g) 0.006 н/д 0.0 0.014 н/д н/д н/д 0.0 0.029 0.002 н/д 0.001 н/д н/д 0.007 0.007 0.066 0.264
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.004 0.0 0.483 0.0 0.0 н/д н/д 1.01 0.001 0.001 0.0 0.003 н/д н/д 0.004 0.004 1.51 6.04
Phytosterols (mg) н/д н/д 29.41 н/д н/д н/д н/д 16.161 н/д н/д 0.043 0.209 н/д н/д 1.54 1.54 48.902 195.608
Monounsaturated Fat (g) 0.001 0.0 1.35 0.0 0.0 н/д н/д 5.335 0.001 0.001 0.002 0.002 н/д н/д 0.003 0.003 6.698 26.792
Polyunsaturated (g) 0.013 0.0 1.418 0.001 0.0 н/д н/д 0.769 0.002 0.001 0.0 0.002 н/д н/д 0.003 0.003 2.212 8.848