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Рецепт Trippa alla fiorentina (ricetta tipica)

Name: Trippa alla fiorentina (ricetta tipica)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Italian
Ingredients: Ingredienti: gr 500 di trippa, gr 100 di sedano,gr 100 di carote,gr 100 di pomodori pelati,sale e pepe,formaggio parmigiano.

от maurizio federico

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Подготовка: 15 минуты

Приготовление: 15 минуты

Порций: 4

Italian

Ингредиенты

Ingredienti: gr 500 di trippa, gr 100 di sedano,gr 100 di carote,gr 100 di pomodori pelati,sale e pepe,formaggio parmigiano.

Инструкции

Procedimento: tagliare la trippa a listarelle e soffriggere con un fondo di sedano,carote e cipolla finche l’acqua della trippa non evapori aggiungere i pomodori pelati e lasciare cuocere per 15’. Servire con pepe e volendo con formaggio grattugiato.