Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
    All purpose flour for dredging
2 lrg Garlic cloves, shopped
3/4 lb Fresh or possibly dry trenette or possibly pappardelle
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		shiitake mushrooms
85.05g 		rabbit
226.8g 		flour
0.0g 		olive oil
10.13g 		pancetta
35.44g 		onion
33.75g 		garlic
0.65g 		wine vinegar
14.94g 		wine
29.5g 		beef broth
120.0g 		water
59.25g 		herbs
7.1g 		parsley
0.24g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 2.93 45.47 н/д 0.0 7.31 0.37 0.04 0.01 0.02 1.37 0.0 0.06 0.01 57.6 230.4
Total Fat (g) 0.3 12.59 н/д 10.13 2.47 0.03 0.0 0.0 0.0 0.26 0.0 5.76 0.0 31.54 126.16
Carbohydrates (g) 6.53 0.0 н/д 0.0 0.6 3.15 0.22 0.04 0.8 0.05 0.0 0.0 0.02 11.4 45.6
Ash (g) 0.66 1.63 н/д 0.0 1.34 0.12 0.01 0.03 0.07 1.26 0.06 0.15 0.01 5.34 21.36
Calories (kcal) 40.823 308.441 н/д 89.505 55.637 13.5 0.972 2.838 24.485 8.4 0.0 50.907 0.086 595.594 2382.376
Starch (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.33 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.33 1.32
Glucose (dextrose) (g) 0.26 н/д н/д н/д н/д 0.66 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.92 3.68
Fructose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.44 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.44 1.76
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 3.1 0.0 0.0 0.0 0.0 3.1 12.4
Water (g) 74.62 165.15 н/д 0.0 23.72 30.07 0.38 14.11 25.54 117.06 59.19 1.13 0.21 511.19 2044.76
Caffeine (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.26 н/д н/д 0.0 0.0 1.43 0.01 0.0 0.23 0.0 0.0 0.0 0.0 1.93 7.72
Galactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 3.1 0.0 н/д 0.0 0.0 0.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.7 14.8
Calcium (mg) 1.701 29.483 н/д 0.101 2.835 7.763 1.181 0.896 2.36 7.2 1.778 1.704 0.328 57.33 229.32
Iron (mg) 0.45 3.56 н/д 0.06 0.24 0.07 0.01 0.07 0.11 0.2 0.0 0.0 0.01 4.79 19.16
Magnesium (mg) 16.159 43.091 н/д 0.0 6.024 3.375 0.163 0.598 3.245 2.4 0.593 0.142 0.119 75.908 303.632
Phosphorus (mg) 94.403 483.073 н/д 0.0 86.113 9.788 0.998 1.195 5.9 15.6 0.0 1.704 0.138 698.912 2795.648
Potassium (mg) 277.255 748.423 н/д 0.101 121.905 49.275 2.617 5.826 29.205 64.8 0.0 1.704 1.316 1302.426 5209.704
Sodium (mg) 4.252 92.986 н/д 0.203 499.314 1.35 0.111 1.195 1.475 391.2 2.37 40.896 0.133 1035.485 4141.94
Zinc (mg) 0.82 3.56 н/д 0.0 0.49 0.06 0.01 0.0 0.04 0.0 0.01 0.01 0.0 4.99 19.96
Copper (mg) 0.136 0.34 н/д 0.0 0.018 0.014 0.002 0.001 0.003 0.0 0.006 0.0 0.0 0.52 2.08
Manganese (mg) 0.187 0.068 н/д 0.0 0.007 0.044 0.011 0.007 0.035 0.012 0.0 0.0 0.0 0.372 1.488
Selenium (mcg) 5.4 53.8 н/д 0.0 8.9 0.2 0.1 н/д 0.1 0.8 0.0 0.1 0.0 69.2 276.8
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.675 0.059 0.0 0.0 0.0 0.0 177.429 20.007 198.17 792.68
Retinol (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 47.641 0.0 47.641 190.564
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 48.564 1.0 49.564 198.256
Beta Carotene (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.338 0.033 н/д 0.0 0.0 0.0 11.218 12.003 23.591 94.364
Vitamin E (mg) 0.0 н/д н/д 1.45 0.07 0.01 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.16 0.0 1.7 6.8
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 3.976 н/д 3.976 15.904
Lycopene (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 1.35 0.104 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 13.207 14.662 58.648
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д 0.01 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д 0.08 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.09 0.36
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 2.5 0.2 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.3 3.1 12.4
Thiamin (mg) 0.085 0.227 н/д 0.0 0.266 0.017 0.001 н/д 0.003 0.0 0.0 0.001 0.0 0.6 2.4
Riboflavin (mg) 0.23 0.34 н/д 0.0 0.06 0.01 0.001 н/д 0.006 0.024 0.0 0.002 0.0 0.673 2.692
Niacin (mg) 3.291 16.488 н/д 0.0 2.208 0.041 0.005 н/д 0.05 0.936 0.0 0.003 0.003 23.024 92.096
Pantothenic acid (mg) 1.157 1.814 н/д 0.0 0.184 0.041 0.004 н/д 0.012 0.024 0.0 0.008 0.001 3.244 12.976
Vitamin B-6 (mg) 0.145 1.134 н/д 0.0 0.138 0.041 0.008 н/д 0.015 0.012 0.0 0.0 0.0 1.492 5.968
Folate (mcg) 11.907 18.144 н/д 0.0 1.418 6.413 0.02 н/д 0.295 2.4 0.0 0.213 0.361 41.169 164.676
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 16.24 н/д 0.0 0.24 0.0 0.0 н/д 0.0 0.08 0.0 0.01 0.0 16.57 66.28
Choline (mg) 50.5 н/д н/д 0.0 24.3 2.1 0.2 н/д 1.5 3.5 0.0 1.3 0.0 83.4 333.6
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.009 0.612 н/д 0.0 0.074 0.003 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.7 2.8
Threonine (g) 0.111 2.041 н/д 0.0 0.294 0.007 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.003 0.0 2.457 9.828
Isoleucine (g) 0.094 2.155 н/д 0.0 0.276 0.003 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.004 0.0 2.533 10.132
Leucine (g) 0.162 3.538 н/д 0.0 0.514 0.01 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.006 0.0 4.232 16.928
Lysine (g) 0.111 3.992 н/д 0.0 0.578 0.014 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.005 0.0 4.7 18.8
Methionine (g) 0.026 1.134 н/д 0.0 0.198 0.0 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.001 0.0 1.36 5.44
Cystine (g) 0.017 0.567 н/д 0.0 0.092 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.677 2.708
Phenylalanine (g) 0.094 1.86 н/д 0.0 0.237 0.01 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.003 0.0 2.205 8.82
Tyrosine (g) 0.068 1.61 н/д 0.0 0.22 0.003 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.003 0.0 1.905 7.62
Valine (g) 0.119 2.313 н/д 0.0 0.291 0.007 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.004 0.0 2.736 10.944
Arginine (g) 0.128 2.812 н/д 0.0 0.4 0.034 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.002 0.0 3.381 13.524
Histidine (g) 0.051 1.27 н/д 0.0 0.266 0.003 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.001 0.0 1.593 6.372
Alanine (g) 0.145 2.744 н/д 0.0 0.372 0.007 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.002 0.0 3.271 13.084
Aspartic acid (g) 0.255 4.445 н/д 0.0 0.61 0.03 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.004 0.001 5.348 21.392
Glutamic acid (g) 0.57 7.303 н/д 0.0 1.014 0.088 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.013 0.001 8.993 35.972
Glycine (g) 0.119 2.472 н/д 0.0 0.315 0.01 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.001 0.0 2.92 11.68
Proline (g) 0.085 2.223 н/д 0.0 0.273 0.003 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.006 0.0 2.591 10.364
Serine (g) 0.119 2.018 н/д 0.0 0.276 0.007 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.004 0.0 2.426 9.704
Cholesterol (mg) 0.0 129.273 н/д 0.0 17.719 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 15.265 0.0 162.257 649.028
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.026 3.765 н/д 1.398 0.787 0.014 0.001 0.0 0.0 0.132 0.0 3.647 0.0 9.769 39.076
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 22.376 0.0 5.063 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.012 27.451 109.804
Monounsaturated Fat (g) 0.0 3.402 н/д 7.387 1.116 0.003 0.0 н/д 0.0 0.108 0.0 1.492 0.001 13.51 54.04
Polyunsaturated (g) 0.119 2.449 н/д 1.065 0.223 0.007 0.002 н/д 0.0 0.012 0.0 0.216 0.0 4.093 16.372