Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 x Beef tournedos - (4 ounce ea)
    Salt to taste
    Freshly-grnd black pepper to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 2 		oil
6.8g 		salt
0.0g 		morel mushrooms
56.7g 		shallots
4.4g 		madeira
28.35g 		garlic
1.22g 		beef stock
120.0g 		tomatoes
8.48g 		butter
7.1g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 н/д 5.43 0.11 0.06 0.08 1.37 0.07 0.06 7.18 14.36
Total Fat (g) 6.8 н/д 0.56 0.0 0.0 0.01 0.26 0.02 5.76 13.41 26.82
Carbohydrates (g) 0.0 н/д 42.73 0.74 3.88 0.4 0.05 0.33 0.0 48.14 96.28
Ash (g) 0.0 н/д 2.59 0.04 н/д 0.02 1.26 0.04 0.0 3.94 7.88
Calories (kcal) 60.112 н/д 167.832 3.168 45.36 1.815 8.4 1.526 50.907 339.12 678.24
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.11 н/д 0.11 0.22
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.12 н/д 0.12 0.24
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 н/д 4.3 0.0 0.0 0.0 0.0 4.3 8.6
Water (g) 0.0 н/д 5.39 3.51 19.99 0.71 117.06 8.01 1.27 155.94 311.88
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 н/д 1.25 н/д 2.21 0.01 0.0 0.22 0.0 3.7 7.4
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д 6.5 н/д 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 6.6 13.2
Calcium (mg) 0.0 н/д 6.237 1.628 2.268 2.205 7.2 0.848 1.704 22.089 44.178
Iron (mg) 0.0 н/д 0.98 0.05 0.07 0.02 0.2 0.02 0.0 1.35 2.7
Magnesium (mg) 0.0 н/д 74.844 0.924 2.552 0.305 2.4 0.932 0.142 82.098 164.196
Phosphorus (mg) 0.0 н/д 166.698 2.64 2.552 1.864 15.6 2.034 1.704 193.091 386.182
Potassium (mg) 0.0 н/д 869.778 14.696 26.082 4.884 64.8 20.09 1.704 1002.034 2004.068
Sodium (mg) 0.0 н/д 7.371 0.528 2.552 0.207 391.2 0.424 0.781 403.062 806.124
Zinc (mg) 0.0 н/д 4.34 0.02 0.02 0.01 0.0 0.01 0.01 4.42 8.84
Copper (mg) 0.0 н/д 2.931 0.004 0.014 0.004 0.0 0.005 0.001 2.96 5.92
Manganese (mg) н/д н/д 0.669 0.013 н/д 0.02 0.012 0.009 0.0 0.723 1.446
Selenium (mcg) 0.0 н/д 26.1 0.1 0.1 0.2 0.8 0.0 0.1 27.4 54.8
Vitamin A, IU (IU) 0.0 н/д 0.0 52.36 н/д 0.11 0.0 70.61 177.429 300.509 601.018
Retinol (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 47.641 47.641 95.282
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 н/д 0.0 2.64 0.0 0.0 0.0 3.56 48.564 54.764 109.528
Beta Carotene (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.061 0.0 38.06 11.218 49.339 98.678
Vitamin E (mg) 0.63 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.05 0.16 0.84 1.68
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 218.104 0.0 218.104 436.208
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.195 0.0 10.426 0.0 10.621 21.242
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.0 0.01 0.02
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 н/д 2.0 0.4 0.0 0.4 0.0 1.1 0.0 3.8 7.6
Thiamin (mg) 0.0 н/д 0.17 0.003 0.006 0.002 0.0 0.003 0.001 0.185 0.37
Riboflavin (mg) 0.0 н/д 0.72 0.001 0.006 0.001 0.024 0.002 0.002 0.756 1.512
Niacin (mg) 0.0 н/д 7.995 0.009 0.06 0.009 0.936 0.05 0.003 9.06 18.12
Pantothenic acid (mg) 0.0 н/д 12.406 0.013 н/д 0.007 0.024 0.008 0.008 12.465 24.93
Vitamin B-6 (mg) 0.0 н/д 0.55 0.015 0.0 0.015 0.012 0.007 0.0 0.599 1.198
Folate (mcg) 0.0 н/д 92.421 1.496 0.0 0.037 2.4 1.271 0.213 97.838 195.676
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.08 0.0 0.01 0.1 0.2
Choline (mg) н/д н/д 114.4 н/д 1.4 0.3 3.5 0.6 1.3 121.4 242.8
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 н/д 0.017 0.001 н/д 0.001 н/д 0.001 0.001 0.021 0.042
Threonine (g) 0.0 н/д 0.284 0.004 н/д 0.002 н/д 0.003 0.003 0.295 0.59
Isoleucine (g) 0.0 н/д 0.232 0.005 н/д 0.003 н/д 0.002 0.004 0.245 0.49
Leucine (g) 0.0 н/д 0.386 0.007 н/д 0.004 н/д 0.003 0.006 0.404 0.808
Lysine (g) 0.0 н/д 0.193 0.006 н/д 0.003 н/д 0.003 0.005 0.209 0.418
Methionine (g) 0.0 н/д 0.102 0.001 н/д 0.001 н/д 0.001 0.001 0.107 0.214
Cystine (g) 0.0 н/д 0.113 н/д н/д 0.001 н/д 0.001 0.001 0.116 0.232
Phenylalanine (g) 0.0 н/д 0.278 0.004 н/д 0.002 н/д 0.006 0.003 0.292 0.584
Tyrosine (g) 0.0 н/д 0.181 0.003 н/д 0.001 н/д 0.001 0.003 0.189 0.378
Valine (g) 0.0 н/д 0.278 0.005 н/д 0.004 н/д 0.002 0.004 0.292 0.584
Arginine (g) 0.0 н/д 0.369 0.008 н/д 0.008 н/д 0.002 0.002 0.388 0.776
Histidine (g) 0.0 н/д 0.091 0.002 н/д 0.001 н/д 0.001 0.001 0.096 0.192
Alanine (g) 0.0 н/д 0.323 0.005 н/д 0.002 н/д 0.003 0.002 0.334 0.668
Aspartic acid (g) 0.0 н/д 0.431 0.01 н/д 0.006 н/д 0.012 0.004 0.463 0.926
Glutamic acid (g) 0.0 н/д 1.463 0.023 н/д 0.01 н/д 0.036 0.013 1.545 3.09
Glycine (g) 0.0 н/д 0.232 0.005 н/д 0.002 н/д 0.002 0.001 0.243 0.486
Proline (g) 0.0 н/д 0.232 0.007 н/д 0.001 н/д 0.002 0.006 0.249 0.498
Serine (g) 0.0 н/д 0.289 0.005 н/д 0.002 н/д 0.003 0.004 0.302 0.604
Cholesterol (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 15.265 15.265 30.53
Trans Fat (g) 0.175 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.175 0.35
Saturated Fat (g) 0.505 н/д 0.13 0.001 0.0 0.001 0.132 0.003 3.647 4.419 8.838
Phytosterols (mg) 17.0 н/д н/д 0.22 н/д н/д н/д 0.593 н/д 17.813 35.626
Monounsaturated Fat (g) 1.546 н/д 0.181 0.0 0.0 0.0 0.108 0.003 1.492 3.331 6.662
Polyunsaturated (g) 4.43 н/д 0.085 0.002 0.0 0.003 0.012 0.007 0.216 4.754 9.508