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Рецепт Torta al Cocco
by Tania Mattiello

Torta al Cocco

Dolce morbido e perfetto per gli amanti del cocco.

Рейтинг: 4.5/5
Avg. 4.5/5 4 голоса
Подготовка: Италия Italian
Приготовление: Порций: 26 cm

Ингредиенты

  • 3 uova
  • 200g di zucchero
  • 180g di farina
  • 50g di burro fuso
  • 1 vasetto di yogurt al cocco da 150g
  • 100 g di farina di cocco
  • 1 bustina di lievito in polvere

Инструкции

  1. Montiamo bene le uova con lo zucchero poi aggiungiamo, alternando, la farina, lo yogurt e il burro fuso.
  2. Aggiungiamo la farina di cocco, mescoliamo, infine uniamo il lievito setacciato, mescoliamo bene.
  3. Versiamo il composto, (risulterà bello sodo), in uno stampo imburrato ed infarinato. Inforniamo a 185° per circa 40' (facciamo sempre la prova stecchino).
  4. Sformiamo e lasciamo raffreddare sulla gratella. Serviamo.