Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 lb chinese-style hard tofu, liquid removed
8 x shallots, thinly sliced
    Or possibly 1-small white onion
    salt and white pepper, freshly grnd
    plus a little of the stems
2 Tbsp. chopped lemongrass
    Or possibly grated zest of 1-lemon
1 x jalapeno chile, seeded and diced
3 piece galangal, optional
    mushroom soy
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		peanut oil
10.13g 		shallots
0.0g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		cilantro
0.47g 		ginger
1.4g 		coconut
55.28g 		water
7.41g 		soy sauce
1.33g 		cilantro
0.47g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.03 1.84 0.0 0.08 0.01 1.97 7.88
Total Fat (g) 10.13 н/д н/д н/д 0.0 0.01 18.51 0.0 0.0 0.0 28.66 114.64
Carbohydrates (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.02 0.25 8.42 0.0 0.1 0.02 8.8 35.2
Ash (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.01 0.54 0.01 0.2 0.01 0.77 3.08
Calories (kcal) 89.505 н/д н/д н/д 0.109 1.116 195.7 0.0 0.702 0.109 287.24 1148.96
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.44 1.1 25.98 7.4 0.94 0.44 36.29 145.16
Caffeine (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.02 3.44 0.0 0.02 0.0 3.5 14.0
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 5.0 0.0 0.0 0.0 5.0 20.0
Calcium (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.316 0.223 7.74 0.222 0.252 0.316 9.069 36.276
Iron (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.01 1.34 0.0 0.03 0.01 1.4 5.6
Magnesium (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.123 0.6 17.69 0.074 0.57 0.123 19.179 76.716
Phosphorus (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.226 0.474 62.469 0.0 1.656 0.226 65.053 260.212
Potassium (mg) 0.0 н/д н/д н/д 2.458 5.789 196.806 0.0 2.875 2.458 210.386 841.544
Sodium (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.217 0.181 11.057 0.296 74.69 0.217 86.658 346.632
Zinc (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.61 0.0 0.01 0.0 0.63 2.52
Copper (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.001 0.003 0.243 0.001 0.001 0.001 0.251 1.004
Manganese (mg) н/д н/д н/д н/д 0.002 0.003 0.829 0.0 0.006 0.002 0.842 3.368
Selenium (mcg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 5.6 0.0 0.0 0.0 5.6 22.4
Vitamin A, IU (IU) 0.0 н/д н/д н/д 31.834 0.0 0.0 0.0 0.0 31.834 63.667 254.668
Retinol (mcg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 н/д н/д н/д 1.59 0.0 0.0 0.0 0.0 1.59 3.18 12.72
Beta Carotene (mcg) 0.0 н/д н/д н/д 18.54 0.0 0.0 0.0 0.0 18.54 37.08 148.32
Vitamin E (mg) 1.59 н/д н/д н/д 0.01 0.0 0.13 0.0 0.0 0.01 1.75 7.0
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д н/д н/д 4.081 0.0 0.0 0.0 0.0 4.081 8.161 32.644
Tocopherol, beta (mg) 0.05 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.05 0.2
Tocopherol, gamma (mg) 1.61 н/д н/д н/д н/д н/д 0.29 н/д н/д н/д 1.9 7.6
Tocopherol, delta (mg) 0.14 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.14 0.56
Vitamin C (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.1 0.1 1.8 0.0 0.0 0.1 2.1 8.4
Thiamin (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.039 0.0 0.0 0.0 0.04 0.16
Riboflavin (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.011 0.0 0.002 0.001 0.015 0.06
Niacin (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.005 0.01 0.299 0.0 0.029 0.005 0.349 1.396
Pantothenic acid (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.003 0.003 0.166 0.0 0.004 0.003 0.178 0.712
Vitamin B-6 (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.001 0.002 0.028 0.0 0.002 0.001 0.033 0.132
Folate (mcg) 0.0 н/д н/д н/д 0.292 0.153 14.373 0.0 0.186 0.292 15.297 61.188
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.1 0.4 6.7 0.0 0.2 0.1 7.5 30.0
Folic acid (mcg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.022 н/д 0.001 н/д 0.023 0.092
Threonine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.001 0.066 н/д 0.003 н/д 0.07 0.28
Isoleucine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.001 0.072 н/д 0.004 н/д 0.077 0.308
Leucine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.001 0.138 н/д 0.007 н/д 0.146 0.584
Lysine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.001 0.083 н/д 0.005 н/д 0.089 0.356
Methionine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.033 н/д 0.001 н/д 0.035 0.14
Cystine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.039 н/д 0.001 н/д 0.04 0.16
Phenylalanine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.001 0.094 н/д 0.004 н/д 0.099 0.396
Tyrosine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.055 н/д 0.003 н/д 0.059 0.236
Valine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.001 0.111 н/д 0.004 н/д 0.116 0.464
Arginine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.001 0.304 н/д 0.006 н/д 0.31 1.24
Histidine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.044 н/д 0.002 н/д 0.047 0.188
Alanine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.094 н/д 0.004 н/д 0.098 0.392
Aspartic acid (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.003 0.182 н/д 0.009 н/д 0.194 0.776
Glutamic acid (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.002 0.42 н/д 0.02 н/д 0.442 1.768
Glycine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.001 0.088 н/д 0.004 н/д 0.093 0.372
Proline (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.001 0.077 н/д 0.006 н/д 0.084 0.336
Serine (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.001 0.094 н/д 0.005 н/д 0.099 0.396
Cholesterol (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 1.711 н/д н/д н/д 0.0 0.003 16.419 0.0 0.0 0.0 18.133 72.532
Phytosterols (mg) 20.959 н/д н/д н/д 0.024 0.209 25.983 н/д н/д 0.024 47.198 188.792
Monounsaturated Fat (g) 4.678 н/д н/д н/д 0.001 0.002 0.791 0.0 0.0 0.001 5.473 21.892
Polyunsaturated (g) 3.24 н/д н/д н/д 0.0 0.002 0.205 0.0 0.0 0.0 3.447 13.788