Рецепт TiRaMiSù aLlE BaNaNe
ingredienti per 4 persone
80g. di savoiardi
250g. di mascarpone
2 uova
2 banane
70g.di zucchero al velo
25g.di burro
rum
cannella in polvere
Ингредиенты
- preparazione
- sbucciate le banane tagliatele a rondelle piuttosto sottili e fatele saltare in un tegame antiaderente con il burro 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaino di cannella per qualcke minuto finchè cioè si saranno ammorbidite trasferitele raffreddare
- mettete i tuorli in una ciotola conservando gli albumi e montateli con lo zucchero rimasto fino a renderli chiari e spumosi aggiungete delicatamente il mascarpone quindi incorporate gli album spezzettate i savoiardi bagnateli con un pò di rum diluito con acqua e sistematene una parte sul fondo di 4 bicchieri poi distribuite sopra qualche rondendella di banana e un pò di crema al mascarpone ripete quindi il procedimento fino esaurire gli ingredienti terminando con le rondelle di banana lasciate riposare i tiramisù in frigo per almeno 2 ore prima di servirli.
Инструкции
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