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Рецепт TiRaMiSù aLlE BaNaNe

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1 голос | 823 визита

ingredienti per 4 persone
80g. di savoiardi
250g. di mascarpone
2 uova
2 banane
70g.di zucchero al velo
25g.di burro
rum
cannella in polvere

Подготовка:
Порций: 4 persone
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Ингредиенты

  • preparazione
  • sbucciate le banane tagliatele a rondelle piuttosto sottili e fatele saltare in un tegame antiaderente con il burro 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaino di cannella per qualcke minuto finchè cioè si saranno ammorbidite trasferitele raffreddare
  • mettete i tuorli in una ciotola conservando gli albumi e montateli con lo zucchero rimasto fino a renderli chiari e spumosi aggiungete delicatamente il mascarpone quindi incorporate gli album spezzettate i savoiardi bagnateli con un pò di rum diluito con acqua e sistematene una parte sul fondo di 4 bicchieri poi distribuite sopra qualche rondendella di banana e un pò di crema al mascarpone ripete quindi il procedimento fino esaurire gli ingredienti terminando con le rondelle di banana lasciate riposare i tiramisù in frigo per almeno 2 ore prima di servirli.

Инструкции

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