Рецепт The Kerala Dinner. Part 1: Spicy, Fast and Easy, That's Not Soup It's A Sambar - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	cumin 8.4g	oil 13.5g	mustard 6.6g	fenugreek 7.4g	chilies 65.7g	curry 0.0g	yogurt 980.0g	salt 0.0g	turmeric 2.2g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	1.5	0.0	1.65	1.7	1.31	н/д	34.01	н/д	0.17	40.34	40.34
Total Fat (g)	1.87	13.5	1.9	0.47	0.13	н/д	31.85	н/д	0.22	49.94	49.94
Carbohydrates (g)	3.72	0.0	2.31	4.32	6.22	н/д	45.67	н/д	1.43	63.65	63.65
Ash (g)	0.64	0.0	0.3	0.25	0.39	н/д	7.06	н/д	0.13	8.77	8.77
Calories (kcal)	31.5	119.34	30.954	23.902	26.28	н/д	597.8	н/д	7.788	837.564	837.564
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	0.24	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.05	0.3	0.3
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	0.19	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.2	0.2
Fructose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01	0.01
Lactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Water (g)	0.68	0.0	0.45	0.65	57.65	н/д	861.42	н/д	0.25	921.1	921.1
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.19	0.0	0.45	н/д	3.35	н/д	45.67	н/д	0.07	49.73	49.73
Galactose (g)	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.01	0.01
Dietary Fiber (g)	0.9	0.0	1.0	1.8	1.0	н/д	0.0	н/д	0.5	5.1	5.1
Calcium (mg)	78.204	0.0	34.386	13.024	11.826	н/д	1185.8	н/д	4.026	1327.266	1327.266
Iron (mg)	5.57	0.0	0.66	2.48	0.79	н/д	0.49	н/д	0.91	10.91	10.91
Magnesium (mg)	30.744	0.0	19.668	14.134	16.425	н/д	117.6	н/д	4.246	202.817	202.817
Phosphorus (mg)	41.916	0.0	55.506	21.904	30.222	н/д	931.0	н/д	5.896	1086.444	1086.444
Potassium (mg)	150.192	0.0	45.012	56.98	223.38	н/д	1519.0	н/д	55.55	2050.114	2050.114
Sodium (mg)	14.112	0.0	0.33	4.958	4.599	н/д	450.8	н/д	0.836	475.635	475.635
Zinc (mg)	0.4	0.0	0.38	0.19	0.2	н/д	5.78	н/д	0.1	7.04	7.04
Copper (mg)	0.073	0.0	0.027	0.082	0.112	н/д	0.098	н/д	0.013	0.405	0.405
Manganese (mg)	0.28	н/д	0.117	0.091	0.158	н/д	0.0	н/д	0.172	0.818	0.818
Selenium (mcg)	0.4	0.0	8.8	0.5	0.3	н/д	21.6	н/д	0.1	31.7	31.7
Vitamin A, IU (IU)	106.68	0.0	4.092	4.44	774.603	н/д	970.2	н/д	0.0	1860.015	1860.015
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	264.6	н/д	0.0	264.6	264.6
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	5.376	0.0	0.198	0.222	38.763	н/д	264.6	н/д	0.0	309.159	309.159
Beta Carotene (mcg)	64.008	0.0	2.442	н/д	440.847	н/д	49.0	н/д	0.0	556.297	556.297
Vitamin E (mg)	0.28	1.24	0.19	н/д	0.45	н/д	0.59	н/д	0.07	2.82	2.82
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	37.632	0.0	29.568	н/д	476.325	н/д	0.0	н/д	0.0	543.525	543.525
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	1.24	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	1.25	1.25
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.05	0.05
Vitamin C (mg)	0.6	0.0	0.2	0.2	159.3	н/д	4.9	н/д	0.6	165.9	165.9
Thiamin (mg)	0.053	0.0	0.036	0.024	0.059	н/д	0.294	н/д	0.003	0.469	0.469
Riboflavin (mg)	0.028	0.0	0.025	0.027	0.059	н/д	1.372	н/д	0.005	1.516	1.516
Niacin (mg)	0.385	0.0	0.521	0.121	0.624	н/д	0.784	н/д	0.113	2.548	2.548
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.039	н/д	3.822	н/д	н/д	3.861	3.861
Vitamin B-6 (mg)	0.037	0.0	0.028	0.044	0.184	н/д	0.294	н/д	0.04	0.627	0.627
Folate (mcg)	0.84	0.0	5.016	4.218	15.111	н/д	68.6	н/д	0.858	94.643	94.643
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	3.63	н/д	0.0	3.63	3.63
Choline (mg)	2.1	н/д	8.1	н/д	7.3	н/д	149.0	н/д	1.1	167.5	167.5
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.0	0.035	0.029	0.02	н/д	0.196	н/д	н/д	0.28	0.28
Threonine (g)	н/д	0.0	0.073	0.067	0.046	н/д	1.372	н/д	н/д	1.557	1.557
Isoleucine (g)	н/д	0.0	0.071	0.092	0.046	н/д	1.862	н/д	н/д	2.071	2.071
Leucine (g)	н/д	0.0	0.117	0.13	0.072	н/д	3.43	н/д	н/д	3.75	3.75
Lysine (g)	н/д	0.0	0.1	0.124	0.059	н/д	3.038	н/д	н/д	3.322	3.322
Methionine (g)	н/д	0.0	0.032	0.025	0.013	н/д	0.98	н/д	н/д	1.05	1.05
Cystine (g)	н/д	0.0	0.038	0.027	0.026	н/д	0.294	н/д	н/д	0.386	0.386
Phenylalanine (g)	н/д	0.0	0.071	0.081	0.039	н/д	1.862	н/д	н/д	2.053	2.053
Tyrosine (g)	н/д	0.0	0.049	0.056	0.026	н/д	1.764	н/д	н/д	1.895	1.895
Valine (g)	н/д	0.0	0.088	0.081	0.053	н/д	2.842	н/д	н/д	3.064	3.064
Arginine (g)	н/д	0.0	0.116	0.183	0.066	н/д	0.98	н/д	н/д	1.344	1.344
Histidine (g)	н/д	0.0	0.05	0.05	0.026	н/д	0.882	н/д	н/д	1.008	1.008
Alanine (g)	н/д	0.0	0.079	0.075	0.053	н/д	1.47	н/д	н/д	1.677	1.677
Aspartic acid (g)	н/д	0.0	0.13	0.201	0.191	н/д	2.744	н/д	н/д	3.265	3.265
Glutamic acid (g)	н/д	0.0	0.329	0.295	0.171	н/д	6.664	н/д	н/д	7.459	7.459
Glycine (g)	н/д	0.0	0.086	0.097	0.046	н/д	0.784	н/д	н/д	1.013	1.013
Proline (g)	н/д	0.0	0.128	0.089	0.059	н/д	4.018	н/д	н/д	4.294	4.294
Serine (g)	н/д	0.0	0.071	0.09	0.053	н/д	2.156	н/д	н/д	2.37	2.37
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	127.4	н/д	0.0	127.4	127.4
Trans Fat (g)	н/д	0.348	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.348	0.348
Saturated Fat (g)	0.129	1.003	0.096	0.108	0.013	н/д	20.58	н/д	0.069	21.999	21.999
Phytosterols (mg)	5.712	33.75	7.788	10.36	н/д	н/д	н/д	н/д	1.804	59.414	59.414
Monounsaturated Fat (g)	1.179	3.069	1.309	н/д	0.007	н/д	8.722	н/д	0.037	14.322	14.322
Polyunsaturated (g)	0.276	8.794	0.356	н/д	0.072	н/д	0.882	н/д	0.048	10.427	10.427